6. 무인카페 머신 벤치마킹

 신상머신  vs 중고 머신 

 무인카페 머신은 주로 중국, 유럽산 제품을 국내의 유통사업자가 수입하여 customizing 하여 납품하고 있습니다. 커피머신 제조사는  머신 판매와 더불어 메뉴 발굴/원재료 판매,  CMS 운영(메뉴 설정, 판매실적 관리툴)을 통해 추가 수익을 발생시키고 있습니다.   해외 제품을 수입해서 국내향으로 수정해서 판매하고 있어, 고장이 많은 단점이 있습니다.  '무인카페 정보방' 오픈채팅방에 의하면  무인커피머신 신상품 구입은 '뽑기'와 같다고 합니다. 운 좋으면 고장 없이 무탈하게 운영이 가능하고, 그렇지 않은 경우 잦은 오동작으로 인해서, AS 기사 호출 비용이 많이 발생하고, 빠른 AS 지원도 어렵다고 하네요.  해서,  점주 스스로 AS 기사 없이도 오류 상황에서 긴급 조치를 취할 수 있는 '공돌이, 공순이'  역량이 있으면 좋다고 하네요.  (나, 공순이^^)

신상 머신 어떤 게 있을까? 

브랜드명: 로얄선스 (중국)

가격: 26백만 원 (36개월 리스 가능)

32인치 OLED 인터페이스

냉/온 다양한 컵 선택

강력한 제빙성능

자동세척

원격제어 (가격설정/시간설정)

자율적인 메뉴 운영 (원두를 점주가 원하는 대로..)

브랜드명: 터치카페

가격:  N/A

21.5인치 풀 HD 터치 스크린

아메리카노, 에스프레소, 카푸치노, 카페라테 등

다양한 메뉴를 Hot / Cold 등 터치 가능

음료 및 Tea도 추가 가능

맛을 위한 용량 설정 가능

프로모션 비디오, 멀티미디어 링크, 카드 결제  

브랜드: 제틴노

가격: 천만 원 (내외)

일체형 커피머신, 제빙기, 컵디스펜서가 하나의 제품으로 

심플하고, 고객 편의성이 좋음

신용카드, 페이 결제 가능 

분해 및 자동청소 

브랜드: 메일빈 (국산)

가격: 22백만 원

22형 광고/주문 화면 (공지/이벤트 안내)

최대 30종 메뉴 (계절별 메뉴 추가)

다양한 결제 시스템 (신용카드, RF카드, 모바일 결제) 

투명한 매출 관리 시스템 (PC 및 모바일 실시간 매출 조회, 일/월/분기 별 매출 조회)

컵 디스펜서, 제빙기 일체형 

간편 원격 시스템 (원격 컵/얼음/음료 투출 기능, 원격 카드 환불 기능)

장기 할부프로그램 이용

커피머신을 신상품으로 구입할 경우 2천만 원 상당의 비용이 발생하다 보니,  신규 매장을 오픈하는 점주들에게 금전적인 부담(투자비)이 되고 있습니다. 해서, 각 커피머신 유통사는 캐피털기관과 협력하여  장기 할부금융 프로그램을 운영하고 있습니다. 

중고머신 구입 

1년쯤 사용한 커피머신은 중고나라 등에서 어 약 1천~1천4백만 원에 거래되고 있습니다.  무상 AS 기간인지, 보증제도, 정상 동작 여부 등 확인 후 구입해야 합니다.

(후기)

더 많은 머신들이 있지만, 집안 기둥뿌리 뽑히지 않을 만한 가격의, 기획자의 눈에 띤, 머신들 중심으로 정리해 보았습니다.