달콤x바삭-탕수만두 만들기
초간단 재료로 외식느낌 내기!
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Apr 6. 2018
특별히 약속도 없을 때,
할 일은 많지만(청소나 빨래같은 집안일은 늘 대기중이라는 사실!) 좀 늘어지고 싶을 때,
적당히 눈에 보이는 부분만 정리하고 오후 나머지 시간은 토요일 여유를 누리고 싶을 때,
그러나!!!!
냉장고에 재료가 만만하지 않을 때! 이때다!
냉동실에 1+1 만두는 대개 있는 법!
거기다 칠리소스 정도만 있으면 끄읏~!
냉동만두+칠리소스=꿀조합
* 탕수만두 만들기
재료: 냉동만두 1/2팩, 페페론치노(또는 청양고추), 양파1개(작은 거), 견과류 약간, 다진 마늘 1숟가락
소스: 칠리소스 5숟가락, 간장 1숟가락, 양념고추장(또는 그냥 고추장), 케찹 2 숟가락,
*기호에 따라 핫소스나 고추엑기스로 매콤한 맛을 조절해주세요!
*만드는 법
1. 만두를 맛있게 굽는다! 맛있게 바삭하게!
(느므느므 쉬워서 설명하기도 부끄;;;)
2. 달군 후라이팬에 기름두르고 다진마늘 1숟가락을 넣어서 노르스름하게 굽다가 손톱만하게 다진 양파 투척! 역시 투명하게 될 때까지 익혀준다.
3. 소스를 만듭시다!
칠리소스, 양념 고추장, 케찹, 진간장 넣고 쉐키쉐키
오일 파스타할 때 쓰려고 사두었던 페페론치노 썰어놓어서 너무 달지만 않게!! 없으면 청양고추를!!
3. 먹기 전에 바로 군만두 부어서 살짝 쉐키쉐키해주면 증말 맛있는 탕수만두 완성!!!
고명으로 견과류 잘게 썰어서 올리면 괜히 고급진 느낌까지 추가~^^
토요일, 괜히 집에서 외식하는 느낌 내보며,
"초간단+괜츈" 탕수만두 뚝딱 만들어봐요!
아주 맛나요~~
