김밥 속재료로 볶음밥 만들기 시작~

냉장고를 비우는 기쁨, 뱃속은 채우는 기쁨

김밥싸고 남은 속재료가 냉장고에 덩그러니~~

뭘 하면 좋을까??

오늘은 볶음밥이다!

역시 남은 재료로는 볶음밥만한 게 없지.

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1. 남은 재료를 손톱반만하게 잘게잘게 잘라놓았다.

(햄, 어묵, 계란 지단, 게맛살, 새송이버섯, 냉장고에 있는 노란색, 빨간색 파프리카까지 추가!)

2. 후라이팬에 기름을 살짝 둘러서 달군 뒤, 다진 마늘 한 조각을 넣고 구우며 마늘향을 내준다. 볶음밥에 풍미가 살아난다. 이것이 중요한 팁!

우리 집에서는 마늘을 갈아서 위생봉투에 편평하게 펴서 얼린 후에 다시 한번 꺼내서 사각 얼음 모양으로 잘라놓는데, 꺼내쓰기도 좋고 보관도 편하다.^^

3. 마늘이 갈색 후레이크로 변하기 시작하면 다져놓은 김밥 속재료를 넣고 마구마구 볶아준다. 휘휘~~

파프리카는 오래 볶지 않아도 괜찮으니 마지막에!

(햄이나 맛살이 짭짤하니 소금은 넣지 말고 후추만 살짝 갈아놓아요. 후추 그라인더 다 있으시죠?? 쉐프처럼 요리하는 느낌, 우리 알잖아요~ㅎㅎ 허세)

4. 밥을 넣는다. 3인분 투하!

오늘 볶음밥은 남는 재료로 만드는 게 뽀인트이기 때문에 덜어먹고 조금씩 남겨두었던 콩밥에 찹쌀밥까지 모조리 넣는다. 팍팍!!!

우리의 위장은 튼튼하리라 믿으며!

(밥의 질감이 다르지만 섞어놓으면 괜찮아요ㅎㅎ)

양념을 넣어서 살살~~맛있게 잘 볶는다.

(양념: 굴소스 반스푼, 올리고장 한스푼, 간장 약간)

팬더표(?) 굴소스는 사랑입니다~~

5. 밥을 볶다가 한 쪽으로 밀어놓고 후라이팬 한 켠에 계란을 하나 톡 터뜨린다. 스크램블에그를 해서 옆애 밀어둔 밥이랑 다시 합체!!

(후라이팬 두 개 필요없음요. 바쁜 시대, 간편하게!)

비주얼보다 맛이 훨~씬 좋다는^^;;

6. 완성된 볶음밥은 이쁘게 담아준다. 집에 다들 있는 커피잔에 밥을 꾹꾹 눌러담아서 접시에 담아주면 모양이 굿굿굿~~~

커피잔 하나 가득 꾹꾹 담아주세요~~

7. 짜잔~~~ 맛있게 먹는다. 냠냠냠

넘 맛있어서 ^____________^ 이렇게 되요.

8. 도시락 후기

볶음밥이랑 새콤달콤한 매실장아찌를 반찬으로, 통통한 딸기 두 알을 후식으로!

(이 정도면 언니노릇 잘하는듯 ^^;;)

하기 쉬어서 간편하고, 맛있다고 하니 좋다.

또 해줄 마음이 생긴다.

주말엔 냉장고 남은 재료로 볶음밥 해보세요^^