마카롱을 만나서

달콤함을 여는 하루

마카롱을 너무나 만들어 보고 싶었다.

아는 지인으로부터 마카롱을 배워 한동안 미친 듯이 꼬끄를 구워냈다.

누군가에게 고마움을 전할 때 선물하기 좋은 나만의 마카롱.

정성스레 오늘도 구워보았다.

아몬드가루와 분당을 체치고 머랭 만들어 섞어준다. 이불을 접히듯 찹찹찹! 섞었을 때가 적당하다.

적당한 크기와 간격으로 짜는 주머니에 넣고 짜준다.

손으로 살짝 눌렀을 때 손에 만져지지 않을 때까지 건조한다.

150도 예열한 오븐에 13분 구워준다.

앙글레즈 크림을 만들어 황치즈 가루와, 딸기분말 가루를 넣어 각각의 맛으로 완성시킨다.

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평소 고마운 지인에게 선물하기 좋은

나만의 정성이 가득 담긴 마카롱

집안 가득 달콤함이 주는 여유가 있다.

쫀득쫀득 마카롱의 매력에

마카롱을 만드는 시간이 즐거움이라.

반가워 마카롱~

나의 고마움을 정성껏 전해주기 바래~