당신이 섭취할 수 있는 건강한 탄수화물 식품 6가지
탄수화물 섭취 방법
탄수화물은 다이어트의 적 혹은 비만의 주범 등으로 인식되고 있으며, 건강 및 다이어트와 관련된 이슈에서 매번 등장하는 영양소인데요. 건강한 탄수화물은 식이요법을 구성하는 데 있어서 꼭 필요한 핵심 요소입니다.
당신이 섭취할 수 있는 건강한 탄수화물 식품 6가지
1. 고구마
고구마는 피부와 안구 건강에 도움을 주는 베타 케로틴을 함유하고 있습니다. 한 줄기의 고구마를 다 섭취하였을 경우, 하루에 권장되는 비타민 A 할당량을 모두 충족할 수 있기도 합니다. 또한, 고구마는 비타민 C, 마그네슘, 비타민 B6, 구리를 함유하고 있는데요. 이에 그치지 않고 칼륨, 섬유질 및 바이오틴의 좋은 원천이기도 합니다.
2. 퀴노아
퀴노아는 건강에 좋은 곡물 중 하나인데요. 단백질, 섬유질, 철분, 마그네슘 등이 함유돼 있기 때문에 건강한 탄수화물을 섭취할 수 있는 좋은 방법 중 하나입니다.
3. 팝콘
버터와 소금이 뿌려지기 전의 팝콘은 건강한 간식입니다. 칼로리가 높지 않을 때의 팝콘은 식이섬유가 풍부하고, 소화하기 쉬운 식품인데요. 암과 심장 질환을 예방하는 데에 도움이 되는 항산화물질인 폴리페놀이 많이 포함돼 있습니다.
4. 사과
사과에는 탄수화물 외에도 다른 훌륭한 영양소도 많이 있는데요. 식이섬유의 좋은 공급원이며, 암의 위험을 줄이는 데에 도움을 주는 식물성 영양소를 포함하고 있습니다. 그 중 하나는 폴리페놀로, 혈압을 통제합니다. 또한, 암의 위험성을 줄이는 플라보노이드를 조절합니다.
5. 보리
보리는 식이섬유, 망가니즈, 몰리브덴이 풍부하며, 쌀이나 퀴노아 대신에 섭취할 수 있습니다. 건강에 좋은 대안 식품을 찾는 사람들에게 쫄깃한 식감을 제공합니다.
6. 오트밀
오트밀은 아침 식사로 섭취할 수 있는 가장 건강한 탄수화물 식품 중 하나로써 단백질, 식이섬유, 철분을 공급합니다. 또한, 혈당 지수가 낮기 때문에 당뇨병 환자도 부담 없이 즐길 수 있습니다.
