‘아는 사람만 간다’는 삿포로 맛집 리스트
홋카이도의 맛을 제대로 느낄 수 있는 삿포로 미식 여행 가이드
삿포로 중심가의 스시 오마카세 매장 전경. [ⓒPexels ‘Johnny Song‘]여행에서 맛보는 한 끼는 단순한 식사가 아니라 그 도시를 이해하는 또 하나의 방식입니다. 삿포로는 홋카이도의 풍부한 자연이 길러낸 식재료를 바탕으로, 초밥과 라멘, 수프카레까지 다채로운 미식의 세계를 자랑하는 도시입니다. 이번에는 삿포로에서 꼭 들러야 할 현지 대표 맛집을 한눈에 정리해 보았습니다.
고급 오마카세 스시, 예약은 기본입니다
생선살을 손질하는 셰프의 손길. [ⓒPexels ‘cottonbro studio’]삿포로는 프리미엄 스시의 격을 경험할 수 있는 오마카세 맛집이 많습니다. Sushi Sohei는 아늑한 분위기 속에서 정갈한 코스를 즐길 수 있고, Sushi Niebana는 평점 4.9로 여행자들의 높은 만족도를 자랑합니다. Sushi Saikou, 鮨こいせ, Sushi Natsume 역시 신선한 재료와 정통 스시의 맛을 고스란히 보여줍니다. 인기 매장은 대부분 사전 예약이 필수이니, 여행 일정을 세울 때 미리 문의하는 것이 좋습니다.
삿포로 라멘의 진수, 미소라멘 골목
진한 육수를 자랑하는 라멘. [ⓒPexels ‘Nadin Sh‘]라멘을 사랑한다면 Ganso Ramen Yokocho(라멘 골목)을 놓쳐서는 안 됩니다. 1950년대부터 이어온 이 골목은 삿포로 미소라멘의 성지로 불리며, 수많은 전문점이 모여 있습니다. 진한 육수와 화려한 토핑이 특징인 Karaiichi, 구수한 풍미의 ひぐま, 담백한 국물의 Ichiryuan 등 각기 다른 개성을 만난다는 재미가 있습니다. 특히 Teshikaga Ramen은 2천 건이 넘는 리뷰를 자랑하는 만큼 명성만큼이나 맛도 확실합니다.
캐주얼하게 즐기는 스시 & 해산물
캐주얼한 분위기의 회전초밥. [ⓒPexels ‘Nadin Sh’]가볍게 초밥을 즐기고 싶다면 Kaiten sushi pasaaru가 제격입니다. 회전초밥 특유의 부담 없는 분위기에서 신선한 초밥을 다양하게 맛볼 수 있어 혼밥 여행자부터 가족 단위 방문객까지 만족도가 높습니다. 또 다른 추천지는 SUSHI KATO인데요, 고급 사케와 게 요리까지 함께 곁들일 수 있어 미식 여행의 진수를 느끼기에 충분합니다.
스프카레·부타동·징기스칸, 현지의 소울푸드
삿포로식 부타동과 수프카레 플레이팅 예시. [ⓒPexels ‘Cats Coming‘]홋카이도의 음식은 일상 속에 뿌리내린 소울푸드에서도 빛을 발합니다. 두툼한 돼지고기 덮밥이 일품인 十勝豚丼 いっぴん은 현지인부터 여행객까지 모두에게 사랑받는 부타동 맛집이고, SOUP CURRY KING은 깊은 향신료 풍미로 삿포로 수프카레의 정석이라 불립니다. 양고기 바비큐 ‘징기스칸’의 명가 다루마와 바삭하면서도 촉촉한 닭튀김 잔기 전문점도 이색적인 미식을 경험할 수 있는 좋은 선택지입니다.
놓치면 아쉬운 삿포로의 미식 포인트
삿포로는 초밥, 라멘, 수프카레, 징기스칸, 잔기 등 여행의 기억을 더욱 풍성하게 만드는 맛으로 가득한 도시입니다. 특히 오마카세 스시는 예약을 서둘러야 하고, 라멘 골목은 초행자라면 꼭 들러야 할 명소입니다. 한국인의 입맛에도 잘 맞는 음식이 많아 누구나 만족할 수 있는 미식 여행지가 바로 삿포로입니다.
