[우유업계] 빈사 상태. (왜?) 원유(原乳) 생산자인 낙농가가 사료값과 인건비 상승 등을 명분 삼아 원유값 인상 요구 + 정부의 제품 가격 인하 압박 + 가격이 국산 우유의 절반 수준에 불과한 폴란드산 멸균우유 폭발적으로 확대
[멸균우유] 해외(폴란드, 호주) 압도적 ‘가성비’(마트에서 L당 가격 1350원(국산 2800))와 긴 보관기간(뜯지않으먄 상온에서 1년 이상)으로 소규모 카페 등 기업 간 거래(B2B) 시장을 잠식. (실적) 지난 6월 수입 멸균우유 상위 20개 매출은 전년 동기 대비 216% 증가. 수입 우유의 75%를 차지하는 폴란
[우유 원가 결정 구조] 쿼터제(할당제. 2002년 도입)와 용도별 차등가격제에 따라 결정. 유업체들은 할당 범위에서 낙농가가 생산한 원유를 전량 정상 가격에 매입. (시장 규모) 한 해 원유 쿼터 220만 t, 낙농가가 생산한 양(205만 t),. 반면 국내산 원유로 만드는 마시는 우유(음용유) 소비량은 170만~175만 t. 결과 유업체들은 매년 남아도는 우유 강제 매입 중
[국제 곡물] 러시아가 일방적으로 흑해곡물협정 종료를 발표한 뒤 밀 선물 가격은 이날 장중 3.49% 급등. 옥수수, 대두 급등. 세계적 이상기후(인도 가뭄)로 설탕의 원료인 원당 선물은 지난 4월 말 파운드당 24.3센트를 넘어서며 11년 반 만에 최고가 경신. (관련업계) 2분기에 SPC삼립(전년 동기 대비 7.7% 증가), 롯데칠성(2.4%) 등은 영업이익이 한 자릿수 증가. CJ제일제당(-36.0%), 대상(-46.9%), 하이트진로(-50.5%) 등은 감소율이 두 자릿수를 기록
[혼잣말]
먹거리 관련 물가인상 체감은 하반기는 되어야 할 거다. 국내 호우로 줄어든 농산물 수확시기가 하반기고, 흑해 곡물협정 파기로 인한 영향도 몇 개월 뒤에 올 것이기 때문.
멸균우유는 얼마 전부터 커뮤니티에서 보곤 했다. 가성비 최고라는 말에 맛도 나쁘지 않다는.. 1년 넘게 보관되는 멸균이라는 말이 어딘가 싫어서 외면했는데 시험 삼아 사봐야겠다.
