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by 트래비 매거진 Dec 13. 2021

A로의 초대 '강진'

‘A의 도시’.
하늘에서 내려다본 모습이 마치 ‘A’ 같다고 하여 붙여진 전라남도 강진군의 표어다.
A로부터 초대장이 왔다.
‘어디로 가야 하지?’
집결지는 A의 머리다.

병영면

강진의 생가

병영면은 전라남도 강진군을 이야기할 때 빼놓을 수 없는 강진의 발상지다. 정확히 말하자면, 병영면의 중심에 있는 전라병영성지가 그 주인공이다.

전라병영성지는 1417년(조선 태종 17)에 초대 병마절도사 마천목이 축조하여 1895년 갑오개혁까지 조선왕조 500년 동안 전라남도와 제주도를 포함한 53주 6진을 총괄한 육군 총 지휘부였다. 강진현(康津縣)이라는 지명은 당시 도강현(道康縣, 병영면의 고려 시대 지명)의 ‘강’과 탐진현(耽津縣, 강진읍의 신라 시대 지명)의 ‘진’을 합하여 만든 것으로, 광주목(光州牧, 지금의 광주광역시)에 있던 전라도 병영을 1417년에 지금의 자리로 이축하면서 부르게 된 것이다. 즉, 전라병영성지는 1896년 8월 4일에 개편되어 지금까지 사용되는 ‘강진군’이라는 지명의 생가인 셈이다.

1894년 동학농민운동으로 소실되며 폐허가 된 전라병영성지가 다시 빛을 보기 시작한 해는 문화재로 지정된 1997년이다. 100년이라는 긴 세월 동안 잠들어 있던 전라병영성지는 복원공사를 통해 다시 세상에 모습을 드러낼 채비를 하고 있다. 먼저 복원된 둘레 1,060m, 높이 3.5m의 웅장한 성곽을 따라 거닐며 찬란했던 전라병영성지의 과거를 그려본다. 1895년 폐영 당시에 1,889개의 가옥에서 5,973명이 거주하였다 하니, 그 규모가 실로 새삼스럽다.

전라병영성지
주소: 전남 강진군 병영면 병영성로 175 외

전라병영성지

전남 강진군 병영면 성동리

7년을 살았죠

전라병영성지 동문 맞은편으로 네덜란드식 담장이 들어섰다. 이렇게 한적한 시골 마을에 네덜란드식 담장이라니. 사연은 이러하다.

1653년에 나가사키로 항해하던 스페르웨르호는 태풍을 만나 제주도에 표류하게 된다. 스페르웨르호에 탑승 중이던 헨드릭 하멜을 비롯한 네덜란드인 일행은 오랜 풍파를 거쳐 1656년부터 7년간 강진에서의 유배 생활을 겪게 된다. 한골목 옛 담장은 당시 하멜 일행이 강진에 머물며 전수한 네덜란드식 담장이다.

아래에는 큰 화강석을 쌓고, 중간부터는 어른의 주먹만 한 돌을 15˚ 정도로 눕혀 엇갈려 쌓았다. 약 2m 높이의 담 위에는 기와로 지붕을 얹어 한국식 담장과의 조화를 이뤘다. 다른 지역에서는 볼 수 없는 독특한 방식이지만, 이질감이 느껴지지 않는 이유다.

조선에 억류된 13년 중, 7년의 세월을 보낸 한골목길은 하멜에게 어떤 기억으로 남았을까? 하멜의 이야기를 더 자세히 알고 싶다면 전라병영성지 맞은편 하멜기념관을 방문해보자. 하멜기념관에서 하멜의 생애와 업적, 강진 생활기 등을 감상할 수 있다.

한골목길
주소: 전남 강진군 병영면 지로리 291-1 외

해산물 사이의 홍일점

병영면을 방문했다면 반드시 들러야 할 곳이 있다. 세류교에서부터 시작되는 약 350m 구간의 병영 돼지불고기 거리가 그곳이다. 사방이 바다인 해안 지역에서 돼지고기가 유명하다니, 특별한 이유라도 있는 걸까? 병영 돼지불고기는 조선 시대부터 전해지는 관련 일화가 있을 만큼 오랜 역사를 자랑하는 강진의 음식이다.

역사가 오래됐다고 특별한 양념법이 있는 건 아니다. 얇게 저민 돼지고기에 마늘과 간장, 설탕과 고춧가루를 버무리면 끝이다. 이 흔하디흔한 돼지불고기 양념을 살려주는 것은 다름 아닌 연탄이다. 시뻘건 연탄불에 한껏 달궈진 돼지고기 사이로 양념과 함께 불 향이 스며들기 때문이다. 노릇하게 익은 돼지불고기에 파채를 얹으면 출격 완료다.

병영 돼지불고기의 화룡점정은 돼지불고기와 함께 나오는 독특한 남도식 상차림에 있다. 콩가루 대신 깻가루와 상추 대신 무잎이 올라갔다. 제철을 맞아 밴댕이 젓갈이 더해진다면 금상첨화다. 연탄 돼지불고기에 맛있기로 소문난 남도식 반찬이라니. 더 이상의 자세한 설명은 생략한다.

주소: 전남 강진군 병영면 삼인리 317-3
전화: 매장마다 다름
운영시간 : 매장마다 다름

강진읍

1,131종의 생명과 더불어 걷기

강진군의 중심에는 탐진강과 강진만이 함께 만들어낸 자연의 합작품이 있다. 남해안 하구 최대 생물 다양성의 보고로 꼽히는 강진만 생태공원이다. 강진만 생태공원은 둑이 없는 열린 하구로, 기수(해수보다는 염분이 적고 담수보다는 염분이 많은 물)지역이 넓게 형성되어 남해안 11개 하구의 평균보다 2배 많은 1,131종의 다양한 생물이 서식한다.

가을철에 가장 눈에 띄는 생물은 오리다. 청둥오리, 흰죽지 등 그 종류도 많다. 제각각 생김새는 다르지만, 먹이를 찾아 갯벌을 들쑤시고 다닌 통에 거뭇해진 주둥이를 보아하니 강진에서 나고 자란 쌍둥이가 따로 없다.

청둥오리의 호위를 받으며 바람개비 4천 개가 줄지어 선 3km의 생태탐방로를 걷다 보면 20만 평에 달하는 갈대 군락지 사이에 들어서게 된다. 갈대가 황금빛으로 물들고 성인 키 높이만큼 자라는 가을과 겨울은 강진만 생태공원이 더욱 빛을 발하는 순간이다. 바람을 탄 갈대가 가리키는 방향으로 하염없이 걷다보면 잠시나마 1,131종의 생명과 더불어 1,132종이 하나가 되는 시간을 건너 본다.

강진만생태공원
주소: 전남 강진군 강진읍 남당로 97-111
전화: 061-430-3222
운영시간 : 24시간
홈페이지: www.gangjin.go.kr/gangjinbay

강진만생태공원

전남 강진군 강진읍 생태공원길 47

강진만을 품은 갯벌탕

강진의 먹거리는 무엇이 유명할까? 딱 하나를 꼽자면 자타공인 강진의 산해진미를 맛볼 수 있는 ‘강진 한정식’일 것이다. 그런 강진 한정식을 지척에 두고 발길을 돌리게 만든 것은 강진의 별미로 꼽히는 ‘갯벌탕’이다. 갯벌탕은 갯벌에서 나는 짱뚱어로 끓인 짱뚱어탕을 말한다.

“짱뚱어는 햇볕을 쬐고 살기에 비린내가 없구만이라. 온도에 민감하고, 갯벌 위 식물성 플랑크톤을 먹고 살아서 양식이 불가능한 100% 자연산이지라. 쇠고기의 단백질이 60%라면, 짱뚱어의 단백질은 84%로 보양식이 따로 없지요잉.”

14세 때부터 58년간 짱뚱어를 잡고, ‘강진만 갯벌탕’을 34년째 운영 중인 짱뚱어 박사, 이순임 여사의 짱뚱어 소개가 남다르다.

짱뚱어탕은 짱뚱어의 살을 발라내고 머리뼈를 갈아 시래기와 된장을 넣고 끓여 부드러운 식감이 특징이다. 얼핏 보면 추어탕과 비슷하지만, 짱뚱어 특유의 쌉싸름하면서도 고소한 맛을 느낄 수 있다. 서너 번은 먹어봐야 비로소 그 맛을 안다는 것이 이순임 여사의 소회다. 짱뚱어탕을 무난히 맛보았다면 짱뚱어를 온전히 맛볼 수 있는 전골, 튀김, 회에도 도전해보자.

짱뚱어는 동면을 취하는 11월 중후반부터 4월을 제외하고 낮 기온이 18˚를 넘는 날 강진만 갯벌에서 만날 수 있다. 강진만 생태공원에서도 짱뚱어를 만날 수 있는데, 가능하다면 짱뚱어를 섭취한 후에 방문하길 권한다. 나름의 귀여운 얼굴을 보면 차마 입에 넣지 못할 수 있으니까.

강진만갯벌탕
주소: 전남 강진군 강진읍 동성로 16
전화: 061-434-8288
운영시간 : 매일 07:00~20:30 (매월 1, 15일 휴무)

강진만갯벌탕

전남 강진군 강진읍 동성로 16

마량면

마량에 가고 싶다

최근 <미스터트롯>의 우승자, 임영웅이 부른 ‘마량에 가고 싶다’로 인해 마량면의 열기가 뜨겁다. 사랑의 그리움을 담은 애절한 가락은 마량이 생소한 이마저 한달음에 달려가고 싶게 만든다.

강진 최남단에 있는 마량면은 강진만을 낀 작은 항구마을로, 그 중심에는 천혜의 미항으로 손꼽히는 마량항이 있다. 마량(馬良)이라는 지명은 과거 한양으로 통하는 제주마의 유일한 해상 관문이었기에 붙여진 것이다.

과거에 제주도의 말이 마량항을 드나들었다면 이제는 전국 각지에서 온 임영웅의 팬이 마량항을 드나든다. 마량항에서는 노랫말에 등장하는 까막섬과 고금대교를 한눈에 볼 수 있기 때문이다.