120년의 전통을 자랑하는,
인천 신기시장 맛집 탐방
인천 미추홀구에 있는 신기시장은 120여 년의 역사를 자랑하는 시장이다. 전해지는 이야기에 따르면, 마을 사람들이 문학산 기슭에 모여 푸성귀 등 채소나 나물류를, 혹은 바다를 통해 들어오는 물건을 팔았단다. 현재의 형태를 갖춘 공식 개장은 1970년대의 일이니, 짧게 보아도 50여 년의 역사를 지닌 셈이다.
현재도 신기시장은 인천 지역을 대표하는 전통시장이다. 인근 지역인 동인천 신포시장의 명성에 가려진 면은 있으나, 역사는 물론 규모 면에서도 손에 꼽을 정도로 활기가 넘치는 곳이다. 최근에는 '신기통보'라는 이름의 자체 엽전 거래 시스템을 도입하는 등 여행객을 위한 흥밋거리를 만들어내고 있기도 하다.
신기시장이 명성을 얻게 된 것은 구석구석에 유명하면서도 오랜 역사를 자랑하는 맛집이 많다는 점도 한몫했다. 시장을 찾는 상인이나 손님들이 간단히 허기를 달래기 위한 음식부터 든든한 한 끼 식사, 그리고 집에 포장해 갈 만한 주전부리까지 그 종류도 다양하다. 신기시장 상인과 지역 주민들에게 추천받고, 지극히 개인적인 이유로 선정한 신기시장의 맛집 5곳을 소개한다.
신기시장
인천광역시 미추홀구 신기길58번길 6
# 광명홍두깨칼국수
어느 시장에나 이런 식당이 하나쯤은 있다. 저렴한 가격에 그릇 가득히 국수를 담아 무심코 내어주는 식당 말이다. 신기시장 끝자락에 자리하고 있는 광명홍두깨칼국수도 마찬가지다. 시장이 아니고서야 볼 수 없는 가격, 푸짐한 양으로 오랜 세월 사랑을 받고 있다.
칼국수는 기본에 충실하다. 직접 반죽한 뒤, 칼로 썰어 만드는 진짜배기 칼국수 면발과 오랫동안 푹 끓인 멸칫국물만으로도 깊은 맛을 낸다. 이 멸칫국물로 수제비와 떡만둣국도 맛볼 수 있다. 평범한 메뉴 사이에 놓인 양념장이 재미있는데, 청양고추를 가득 썰어 만든 것이다. 화끈한 매운맛을 즐기는 이들을 위한 주인장의 비밀 레시피다.
광명홍두깨손칼국수
주소: 인천광역시 미추홀구 신기길 30
영업시간: 09:30~21:30
메뉴: 손칼국수 4,000원 / 수제비 4,000원 / 사골떡만두국 5,000원 / 들깨손칼국수 5,000원 / 찐만두 3,000원
# 예향닭강정
인천과 닭강정의 조합이라면 신포시장에 있는 그곳이 떠오르겠지만, 신기시장에도 특별한 곳이 하나 있다. 독특한 레시피로 무장한 예향닭강정이다.
이곳에서는 깻잎과 마늘을 함께 넣고 볶아 만드는 '깻잎마늘닭강정'이 인기다. 재료의 맛과 향이 닭강정의 맛의 균형을 잘 잡아준다. 핫 입 베어 물 때마다 코끝으로 스며드는 깻잎 향, 알싸한 맛으로 닭강정을 감싸주는 마늘이 잘 어우러진다. 반 마리도 판매한다고 하니, 혼밥족이나 혼술족에게도 적당하다.
예향닭강정
주소: 인천광역시 미추홀구 신기길29번길 21
전화: 032-872-1965
영업시간: 10:30~20:00
메뉴: 깻잎닭강정 한 마리 17,000원 / 반 마리 10,000원 / 후라이드 16,000원 / 순살다리살 중 12,000원 / 순살다리살 대 22,000원
# 산골감자탕
힘든 하루를 보낸 시장 상인들에게 감자탕 한 그릇만큼 든든한 음식이 또 있을까. 신기시장 상인들에게 오랫동안 사랑을 받았던 감자탕 전문점이 있다. 산골감자탕이다.
수북하게 쌓아 올린 우거지와 함께 깻잎, 감자, 팽이버섯 등으로 푸짐한 한 그릇의 감자탕을 테이블에 올려준다. 국물은 적당히 얼큰하면서도 감칠맛이 가득하다. 부드러운 살코기가 가득 붙어서 등장하는 감자뼈는 그저 사랑이다. 우거지 대신 묵은지를 가득 담아 끓인 '묵은지감자탕'도 꽤 인기 메뉴다.
산골감자탕
위치: 인천광역시 미추홀구 인하로 253
전화: 032-861-7896
영업시간: 24시간
메뉴: 산골감자탕 소 30,000원, 중 34,000원, 대 38,000원 (뼈 추가 16,000원) / 묵은지감자탕 소 31,000원, 중 36,000원, 대 40,000원 (뼈 추가 18,000원) / 산골뼈찜 소 32,000원, 중 37,000원, 대 41,000원 / 통큰왕갈비탕 11,000원, 뼈해장국 8,000원, 우거지해장국 6,000원
# 은성가마솥찹쌀순대
신기시장이 문을 열었을 때부터 지금까지 한결같이 사랑을 받아온 식당이 있다면 바로 이곳이다. 황기와 돼지고기를 넣고 오랫동안 우려낸 육수로 말아주는 순대국밥은 신기시장에서 꼭 맛보아야 할 음식 중 하나다.
순대를 직접 만드는데, 찹쌀과 김치, 당면 등 다양한 재료로 속을 채우는 것이 포인트다. 취향에 맞춰 골라 먹는 재미가 쏠쏠하지만, 처음에는 섞어서 달라고 요청하자. 부드러운 식감이 매력인 돼지고기 수육도 놓치지 말 것.
은성순대
주소: 인천광역시 미추홀구 미추홀대로 561
전화: 032-867-1218
영업시간: 10:00~21:00 (매주 화요일 휴무)
메뉴: 황기순대국 7,000원 / 술국 12,000원 / 순대 소 10,000원, 중 15,000원, 대 20,000원 / 수육 소 15,000원, 중 25,000원, 대 35,000원
# 고려왕족발
시장에서만 느낄 수 있는 족발의 매력이 있다. 통째로 삶은 족발을 눈앞에서 썰어주는, 거칠고도 확실한 퍼포먼스에 눈이 즐거운 순간이 오기 마련이니까. 고려왕족발은 국내산 돼지 앞다리를 삶은 족발을 포장 판매하는 곳이다.
부드러운 살코기와 쫄깃한 껍질을 잘 살려낸 점이 매력이다. 그러면서도 비계 부위의 느끼함은 잘 잡았다. 여러 점을 먹어도 부담스럽지 않다. 매콤한 음식을 좋아하는 이들에게는 돼지꼬리볶음도 인기다. 고려왕족발이 자랑하는 또 하나의 별미. 담백한 족발과도 은근히 잘 어울리는 조합이다.
고려왕족발
주소: 인천광역시 미추홀구 신기길15번길 16
전화: 032-875-0203
메뉴: 국내산 앞다리 특대 24,000원, 대 22,000원, 돼지꼬리볶음 5,000원
글·사진 김정흠 트래비 객원기자
