56 꼬박꼬박 먹는 꼬막

요즘

오빠가 가장 즐겨 먹는 반찬은

꼬막 무침이다

언젠가 한번

꼬막을 사서 무쳤더니

정말 맛있게 드셨다

그 이후로

마트에 가면

빼먹지 않고 사 오는

대표적인 식재료이다

끓는 물에 꼬막을 넣고

한 방향으로 살살 저어가면서

5분 이내로 삶아야

쫄깃하고 맛있는 레시피를 보고

그대로 따라 하는 중이다

그런 다음

정말 여러 번 깨끗하게 씻어

간장, 청양고추, 참기름만 넣고

살짝 무쳐도

밥도둑이 된다

실제 오빠는

꼬막무침 하나만 있으면

밥 한 그릇은 뚝딱 드시는 편이다

꼬막이 원래

여름이 아니라

겨울이 제철이라는데

요즘도 충분히 맛있다

원래 음식이란 게

맛있으면 0 칼로리이고

잘 먹으면 제철이니까