어떻게 해야 건강해질 수 있을까?
저속 노화 식단
안녕하세요. 오늘도책한잔 박기량입니다.
2020년 9월 맨발로 산을 걸으며 생각했어요.
'어떻게 해야 건강해질 수 있을까?'
산에 갔다 오면 아무것도 할 수 없어 누워 지냈어요. 체력이 안 되는 날이면 쓰러져 병원에 실려가기도 하고요. 그런 날이 한 달에 한두 번씩 반복되면서 더 깊이 생각했던 것 같아요.
'매번 이렇게 반복하며 살 수 없다. 어떻게 해야 건강해질 수 있을까?'
병원에 갔다 오면 남편이 사다 준 죽을 먹고 기운을 차렸어요. 그리고 난 뒤 다시 먹는 것에 소홀해지고요. 남편이 가장 먹고 싶은 것이 무엇이냐고 물어보면 커피와 빵이라고 말했어요.
영양식을 먹어야 된다는 것을 알면서도 실천하는 것이 쉽지 않았어요. 그러다, 정신을 차리게 된 계기가 생겼어요. 2023월 겨울부터 남편이 피곤하다는 말을 달고 살았어요. 나도 아픈데 남편이 아프면 진짜 안 되겠다는 생각이 들었어요. 건강에 관한 책과 영상을 찾아보기 시작했어요.
그때 알게 된 것이 조승우 한약사의 당근 영상이었어요.
'그래, 매일 사과당근 귤을 갈아서 마셔보자.'
매일 아침 사과당근 귤 주스를 갈아 마셨어요. 그동안 안 먹었던 것을 먹게 되자 몸이 좋아지는 것이 느껴졌어요. 그 뒤로 제철 재료로 채소 야채과일 주스를 갈아 마셨어요. 그리고 생각했어요.
'양질의 단백질이 필요한데 어떻게 섭취할까?'
그래서 생각한 것이 두유였어요.
'매일 두유를 집에서 만들어 먹자.'
두유 제조기를 사서 검은콩 호두 아몬드를 넣어 매일 아침 만들어 먹고, 저녁에는 양배추 당근 토마토 주스를 만들어 마셨어요.
그로부터 얼마의 시간이 흐른 후남편의 체중이 8kg 빠지고 당뇨 수치가 떨어졌어요. 겨울이면 비염으로 코피를 달고 살았는데 증상도 완화되었고요.
남편 건강에 도움이 되었지만 급격히 빠진 살 때문에 체력이 떨어지는 것이 느껴졌어요. 그때, 아이가 겨울방학이라 집에 있어서 사춘기 아이 키 성장에도 관심이 많이 있었어요. 키 성장에 도움 되는 것을 찾아보다, 단백질 섭취가 중요하다는 것을 알고, 매일 달걀 한두 개만 먹으면 도움이 되겠다는 생각을 하게 되었어요. 과정은 간단히 하기 위해 구입한 것이 달걀 찜기, 에그 쿠커였어요. 아침에 일어나 검은콩 호두 아몬드 두유 만들고, 삶은 달걀, 샐러드를 준비하게 되었어요.
건강한 식습관을 공부하다, 알게 되었어요.
제가 요즘 준비한 아침 식단이 저속 노화 식단이라는 것을요.
아침에 검은콩 호두 아몬드 두유, 삶은 달걀, 토마토 블루베리 리코타 치즈 올리브유 샐러드, 요구르트, 이것이 저속 노화 식단이라는 것을요.
남편 건강과 아이 키 성장에 도움 되는 식단을 준비하게 되면서 가장 달라진 사람이 바로 저였어요. 아침에 일어나 빈속에 커피 마시고 속이 불편했던 증상이 사라지고 몸의 피로가 덜해졌어요. 몸이 아플 때 배를 채우기 위한 음식으로 먹었는데 이제는 먹는 즐거움이 무엇인지 알게 되었어요. 아침에 일어나 따뜻한 물 한 잔, 직접 만든 두유와 삶은 달걀, 샐러드, 요거트가 삶의 질을 달라지게 했어요. 가족 건강을 챙기다, 엄마인 저도 건강해지게 되었어요.
건강해지기를 원하세요? 저속 노화 식단을 권해드립니다.
건강한 삶, 저속 노화 식단