독일에서 치킨이란

독일에는 양념치킨 개념이 없다.

KFC에서 핫윙으로 위로해 보지만

늘 한국의 양념치킨, 간장치킨이 그립다.

한식당에 가면 양념치킨을 꼭 주문한다.

직접 만들어 먹다 보면

얼마나 손이 많이 가는지 알기 때문이다.

닭 손질부터, 잡내 제거

치킨 튀김 전용 반죽에

기름에 직접 튀기는 수고

플러스 온 집안에 기름 냄새까지.

치킨이며

탕수육이며

김말이

짬뽕

자장면

이런 건 시켜 먹는 거지

집에서 만들어 먹을 수 있다는

상상조차 못 했지만

독일살이 1년 차부터

아쉬운 사람이 우물을 팠다지.

지금 한국에서 출장 중인 남편.

끼니 때마다 심사숙고하며

매번 다른 요리를 맛보는

그가 부럽다.