[#16]닭 잡는 소년 소녀

닭 잡는 소녀!<19금?>

닭을 잡는 과정에서 조금 잔인할 수도 있습니다....나름..필터링 했음..

OJT 하는 기간동안 학교에서 지내면서
수업이 많은 닭들과, 양, 염소를 보았는데
사무실에 있는데 바깥에 닭소리가 요란히 나더니 뎀바가 닭을 쫓고 있었다.
이리 뛰고, 저리 뛰고
잡으려는 자와 쫓기는 닭의 한바탕 추격전이 있은 뒤
두 마리의 닭이 뎀바에게 잡혀 모하메드에게 넘겨졌다.
칼을 갈던 모하메드는 조그만 흙 구덩이 옆에 닭을 들고 가더니
그대로...칼을 대었다.

목 부분을 칼로 베어서
닭을 잡는다.

근접... 조금 잔인해 보이기도 ..

우리나라는 보통 닭 모가지를 비틀어서 잡는다고 들었는데
여기서는 닭 모가지를 베어서 피를 빼서 잡는다.

저렇게 가만히 나두자...
닭은 조금 움직이더니..더이상 움직임이 없어졌다.
한국에서는 쉽게 볼 수 없는
닭 잡는 모습을 그냥 심심찮게 볼 수 있는 이곳이
처음에 너무나도 신기했다.
그러나...더욱 놀란것은???
갑자기 숯에 불을 올리던...소녀가 있었으니!..

고등학교 1학년인
마마의 언니가 화로에 불을 피우기 시작하더니..

다시 그 숯을 가지고
더 큰 화로에 불을 붙이고
물을 끓인다...
설마 설마 했는데
물이 다 끓고 나자..
직접 손으로 닭을 손질 하기 시작...

이건 한 두번 해본 솜씨가 아니다.
그냥 닭 털이 쭉쭉~쭉쭉쭉~

털이 안벗겨지면
뜨거운물을 또 부어서

깔끔하게...조금씩
닭은 그 특유의 닭살을 보이기 시작하였고...
결국 다 손질이 끝나고
여느 닭과 마찬가지로
그날 점심에 야사쁠레로 나왔다...
와...나도 아직 닭은 한번도 잡아 본적도 없고...
털 뽑아 본 적도 없는데
이 아이들은 너무나 능숙하게도
닭을 손질하고
요리까지 한다...
참 재미있는 광경을 많이 볼 수있는 아프리카 세네갈
이들에게는 평범한 일상일텐데
나한테는 참 의미있는 일상들이 많다.
오늘도 즐거운 나날들~
마지막으로..

5살 꼬마숙녀 마마와 그의 친구들
이빨 빠졌대요~~