이번에는 간짜장이었다.
친구 녀석 작업실 근처에 중국집인데, 벼르고 벼르다 방문했다. 가게에는 해물짬뽕이 유명하다는데, 난 역시나 짜장면을 주문했다. 아니 간짜장 곱빼기를 주문했다.
단무지가 반달 모양이 아닌 것은 다소 아쉬웠으마, 간짜장의 윤기, 면의 찰짐으로 단무지는 그냥 잊혀져 가고 있었다.
간짜장의 결심이 나쁘지 않았다. 허겁지겁 저녁으로 한 끼를 때울 수도 있고, 그냥 그저 쓸쓸하지도 않았다.
다만, 생각보다 양파가 두터웠으며
다만, 생각보다 다꽝이 아쉬웠다.
해물짬뽕 전문집!!!
그럼에도 불구하고,
간짜장은 맛있는 결심을 한 듯 보였다.
다음번에는 짜장면의 끝판왕 가게를 일부러 가야겠다.
근처니까...