짜장면 투어 4탄

짜장면 글만 유독 반응이 좋다 보니, 웬만한 곳을 가도 중국집의 짜장면을 먹어보고 싶은 충동을 지울 수 없다.

이 글의 시작은 불과 한 시간 전임을 일단 밝힌다.

오늘은 버거킹 콰트로와퍼 치즈 콤보를 먹으려고 했다. 버거킹을 안 간지도 꽤 됐고, 그냥 햄버거가 먹고 싶은 것도 있고, 어젯밤에 아니 새벽에 우연히 발견한 버거킹을 오늘 가야겠다는 생각이 강렬했다. 그리고 작업실을 나서는 순간 나는 자연스럽게 중국집으로 발걸음이 향하고 있었다.

짜장면은 어디나 어지간하면 다 맛있으니까, 그냥 짜. 곱을 먹어야겠다고 굳게 다짐하고 있었다. 5분 남짓 거리에 골목 어딘가에 내가 좋아하는 약간 동네 중국집 스타일의 간판을 본 것 같아서 거기로 향했다. 이미 물가가 오를 대로 올랐음에도 이곳은 오른 가격이 짜장면 5천 원이었다. 당연히 난 곱빼기를 시켰고, 나보다 먼저 온 중년의 아저씨가 볶음밥을 순삭 하고 좀 더 있다가 나의 짜. 곱이 나왔다.

사진 그대로다. 일단 양념은 살짝 옅은 느낌을 지울 수가 없었다. 그래도 맛있겠지라며 면과 양념을 섞어보는데, 아쉽다. 쫄깃 탱글 해야 할 면발은 이미 퍼질 대로 퍼져 있었다. 그냥 아쉬운 대로 먹었다. 더 솔직하게 말하면 짜장면의 양념은 나쁘지 않았으나, 면은 밀가루 맛이 강력했고, 퍼져있어서 식감은 이미 포기한 상태다.

유독 유난히 오늘만 그리고 내게만 면이 다소 불었기를 바라본다. 사장님 내외 분은 매우 친절했고, 상냥했으며, 결제 후 좋은 하루 되라는 가볍지만 고마운 인사말도 있었으니까...