추억 일기 : 대학 이야기 24
우정의 기운
대다수 친구들은 날이 갈수록 곱게 성숙해간다.
누군가는 늙어간다고 하고 누군가는 익어간다고 했다.
표현과 감성의 차이지만 뭐 그리 대수이겠는가?
그래도 우리는 인생을 아름답게 채워가야 한다.
대학교 동기들과 즐거운 만남이 이어지고 있기에 제법 녹진하게 늙어간다고 생각된다.
생각해보면 우정이나 사랑도 숙성만 잘 되면 풍미가 오래가기 마련이다.
세월에 묻히면 장 맛만 좋을 것 같은가?
인생의 맛도 풍성해진다.
작년에 함께 정한 해외여행 플랜은 대만이었다.
코로나 때문에 지연되고 있는데 내년에는 갈 수 있으려나.
병어
전주에서 식객 허영만 선생의 ‘향리’ 방송분을 우연하게 보았던 기억을 되살려 모임 장소로 추천을 했다.
주 메뉴는 <병어찌개>이었고 혹시나 병어를 싫어하는 친구들이 있을지 몰라서 생대구탕도 함께 준비해달라고 했다. 역시 '명불허전' 병어와 호박의 조화가 예술이었다.
자산어보玆山魚譜에는 ‘편어扁魚 속명 병어甁魚’라는 것이 실려 있는데 등과 배가 불쑥 나와 그 모양이 사방으로 뾰족하고 길이와 높이가 거의 같고 입이 극히 작다고 묘사하고 있다. 또 그 맛이 좋고 뼈가 연하여 회·구이·국에 좋다고 하는데 병어는 고급어종이며 맛이 담백하다.
엄마가 어릴 적 해 주시던 솜씨가 기억난다. 병어찜으로 추정되는데 엄마는 다른 부식은 몰라도 생선의 경우는 대물을 선호하셨다. 덕분에 우리 가족들은 생선에 대한 맛난 기억들이 많이 남았다.
병어는 머리와 꼬리 부분이 작고 살이 튼실하게 채워져 있는 몸체가 대부분이어서 신체 비율의 부조화이지만 그래도 어쩌겠는가? 맛만 좋은 걸.
대박 기원
장성 모임의 대들보인 친구가 회사와 물류창고를 확장 이전하여 축하모임이 있었다.
내 관점으로 판단하자면 부부가 함께 진행하는 사업은 이상적인 방향으로 흘러간다.
서로의 장점을 살려주고 단점을 매워주는 효과적인 측면이 있다.
가족사업의 특성상 우선 부부가 주춧돌을 놓고 시작하다가 사업규모가 커지면 사무실과 창고를 이전하는데 매우 바람직하고 이러한 부부 사업가들이 주변에 보인다.
많이 부럽기도 하고 우리가 나아가야 할 방향으로 비춰진다.
부디 오손도손 사이좋게 王대박을 기원하오.
러브샷
얼마 전부터 지인들의 부부를 만나서 술자리가 연결되면 내가 러브샷을 강요하기 시작했다.
러브샷은 주변인들의 기분을 흐뭇하게 만들기도 하지만 부부가 주인공이며 배려와 존경의 마음이 담겨야 아름답게 나온다.
특성상 한쪽이 서두른다고 될 일이 아니며 혼자만 먼저 마셔 버리면 남은 한쪽이 뻘충해지기 마련이다.
그래서 서로의 배려가 필요하고 입맞춤도 필요하다.
이렇게 합을 맞추다 보면 잊힌 좋은 일도 생각이 나고 때론 불편함도 묻고갈 수 있는 것이다.
인생은 결국 서로에게 눈맞춤이 필요하다.
友情的气息
大多数朋友都随着时光流逝优雅地成熟着。
有人说是变老,有人说是成熟。
虽然表达和感性有差异,但又有什么大不了的呢?
即便如此,我们也要美好地充实人生。
因为与大学同学们的愉快相聚不断延续,我觉得自己正在相当从容地老去。
想想看,友情或爱情只要熟成得好,其风味就会持久。
难道只有埋在岁月里的酱才会味道好吗?人生的滋味也会变得丰富。
去年一起定下的海外旅行计划是台湾。
因为疫情而推迟了,明年能去吗?
鲳鱼
在全州偶然看到美食家许英万先生的"乡里"节目,回忆起那段记忆,我推荐了聚会地点。
主菜是<鲳鱼汤>,担心可能有不喜欢鲳鱼的朋友,所以也请店家准备了生鳕鱼汤。果然"名不虚传",鲳鱼与南瓜的搭配堪称艺术。
《玆山鱼谱》中记载着"扁鱼,俗名鲳鱼",描述其背部和腹部突出,形状四面尖锐,长度和高度几乎相同,嘴巴极小。又说其味道好,骨头软,适合做生鱼片、烤鱼、鱼汤。鲳鱼是高级鱼种,味道清淡。
想起了妈妈小时候给我做的手艺。推测是清蒸鲳鱼,妈妈对其他菜肴不清楚,但对于鱼类,她偏好大鱼。多亏如此,我们家人留下了许多关于鱼的美味回忆。
鲳鱼头部和尾部小,身体大部分都是结实的鱼肉,虽然身体比例不协调,但那又怎样呢?只要好吃就行。
祈愿大发
聚会中的顶梁柱朋友扩大搬迁了公司和物流仓库,我们举行了庆祝聚会。
以我的观点来判断,夫妻共同经营的事业往往朝着理想的方向发展。
有发挥彼此长处、弥补短处的有效作用。
由于家族企业的特性,首先由夫妻打下基石开始,当事业规模扩大时就搬迁办公室和仓库,这非常理想,周围也能看到这样的夫妻企业家。
很是羡慕,也感觉这是我们应该前进的方向。
衷心祝愿你们和睦相处,大发特发。
交杯酒
不久前开始,与熟人夫妇见面喝酒时,我开始强迫他们喝交杯酒。
交杯酒不仅让周围人心情愉悦,而且夫妻是主角,只有包含体贴和尊重之心才能美好地呈现。
由于特性,不是一方着急就能成的事,如果一个人先喝完,剩下的另一方就会尴尬。
所以需要彼此的体贴,也需要亲吻。
这样配合着,被遗忘的美好往事会浮现,有时不愉快也能化解。
人生终究需要彼此的对视。
