저녁의 향수와 아침의 샴페인... 샤넬no.5
#[와인] 빈티지 샴페인(Vintage Champagnue)
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Apr 28. 2019
빈티지 샴페인
(Vintage Champagnue)
샴페인의 라벨을 살펴보면 생산년도가 표기된 것과 표기되지 않은 것이 있습니다. 생산년도가 표기된 것을 빈티지 샴페인, 없는 것을 논 빈티지 샴페인(N/V)라고 합니다.
빈티지 샴페인의 경우 매년 꾸준히 제품을 생산하는 것이 아니라 포도 작황이 좋은 해만을 골라 제품을 만들며 포도 작황이 좋지 않은 경우에는 제품을 생산하지 않거나 다른 원액 등과 혼합하여 N/V를 만들게 됩니다. 이 처럼 빈티지 샴페인의 경우 최고의 포도와 최고의 기술로 만들어지기 때문에 그 수량 역시 소량이며 가격도 다른 샴페인에 비해 월등히 비싼 경우가 많습니다.
파이퍼 하이직 (Piper-Heidsieck)
‘파이퍼 하이직(Piper-Heidsieck)’ 하면 떠오르는 여인은 아마도 마릴린 먼로일 것입니다. ‘저녁에는 샤넬 No.5를 뿌리고 잠이 들고 아침은 파이퍼 하이직 한 잔으로 시작한다’는 그녀의 말 때문에 이 샴페인은 더욱 유명세를 타게 됬는데요, 하지만 더 오래 전, 파이퍼 하이직을 유명하게 만든 여인이 있으니 그녀가 바로 비운의 왕비 ‘마리 앙뜨와네트’로 파이퍼 하이직은 그녀의 사랑을 받으며 왕실 파티 등에서 사용되면서 명성을 얻게 되었습니다.
파이퍼 하이직의 특징은 바로 감각적인 라벨과 병의 디자인인데요, 파이퍼 하이직 뀌베 브뤼의 라벨은 품격있는 붉은 색과 황금 색이 조화되어 화려하고 아름답습니다. 이런 파이퍼 하이직사의 감각적인 디자인은 파이퍼 하이직 레어에서 그 정점에 이르는데요, 200주년을 기념하여 발매된 파이퍼 하이직 레어는 유명 쥬얼리사인 ‘Van Cleef & Apels(반 클리프 앤 아펠’이 디자인하였습니다. 이후 발매된 다른 빈티지의 파이퍼 하이직 레어 병 역시 황금 빛 으로 덮혀있는 화려한 디자인으로 유명합니다.
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