삼겹살 예찬

그리고 오븐 예찬

오늘 저녁은 삼겹살 오븐 구이.  삼겹살은 실로 대단한 고기덩어리다. 

요리하기 간단한 건 물론이고, 숯불에 구워 먹든 팬에 구워 먹든 오븐에 굽든 찌든 끓이든. 어떻게 요리해도 언제나 맛있지 않은가. 최상급 돼지에서 나온 삼겹살이 아니어도 여전히 맛있으며, 최상급일 경우에는 뭐 굳이 말할 필요도 없겠다. 삼겹살이 엄청나게 땡긴 오늘, 

여전히 집청소로 바쁜 나를 위해 가장 간단한 오븐 구이 선택.

내가 한 거라고는 올리브 오일과 허브, 각종 양념 대충 뿌려준 것 뿐.

나머지는 오븐이 다 했다. 사랑한다 오븐.

오븐이 기본으로 장착되어 있는 서양식 주방 최고!