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매거진 휴직 아빠의 아침 밥상

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계정을 잊어버리셨나요?

by 아침아빠 Nov 19. 2023

44. '예쁨'이 다 했다.
'미니 에그 버거'

휴직 아빠의 아침 밥상 #44 (23.08.08)

휴직 D+69일

오늘의 아침 밥상 '미니 에그 버거'

예쁜 아침 밥상을 잊지 말자

아침 밥상을 차린 지 어느덧 3달째, 이것도 매너리즘이 있는지 가끔 잊어버리는 것이 있다.

그것은 바로 딸이 좋아하는 아침 밥상은 '예뻐야' 한다는 사실이다.

간단하게 만들 수 있는 것, 맛이 있는 것, 그리고 딸이 싫어하는 재료는 쓰지 않는 것까지 이 모든 것들이 중요하지만 그중에 가장 비중 있게 생각해야 하는 것은 예쁜 아침 밥상이다. 왜냐하면 딸은 밥상의 첫인상으로 그날의 식사 태도가 70% 이상 결정되기 때문이다. 그런데 나는 이것을 가끔 잊어버리곤 한다. 그래서 휘리릭 만들 수 있는 메뉴로 자꾸 눈길이 가고, 내 입맛에 끝판왕일 것 같은 아저씨 음식에 도전하고 싶은 생각도 불쑥불쑥 생기는 것이다.

이런 마음을 다잡고, 오늘은 정말 '예쁨'이 모든 것을 다 하는 메뉴를 골랐다.

유튜브에서 최근 많이 보고 있는 채널이 있는데 'B의 식탁'이라는 채널이다. 남자분이 운영하는 채널로 알고 있는데(아닐 수도 있음) 아름답기 그지없는 메뉴들이 한가득이다. 다만 아기자기함을 앞세운 예쁜 음식을 만드는 것은 난이도가 꽤 높다는 것이 따라 하기에 살짝 부담스럽긴 하지만 말이다.

그중에서 내가 따라 할 만한 메뉴로 오늘의 아침 밥상을 골랐다.

레시피는 간단하지만 핑거 푸드의 특성상 섬세한 작업이 필요해 살짝 진땀을 흘린 아침 밥상이었다. 왜 이렇게 손가락이 두꺼운지, 손은 왜 마음대로 움직이지 않는지 한탄하면서 만들었지만 역시 '예쁨'이 뿜뿜 하므로 따님의 평가는 A+다!

그런데 어떻게 이런 예쁜 모양을 만들 생각을 했을까? 신기할 따름이다.

44번째 아침 밥상 : 미니 에그버거 (난이도 中下)

소요시간 : 20~25분