술을 마시면 왜 몸에 나쁠까?
여러분은 혹시 매일 저녁 술을 마시나요? 한 잔 두 잔 마시다 보면 어느새 병이 비워지는 경우가 많을 수 있죠. 그런 분들을 위해서 오늘은 여러분이 꼭 알아야 할 알코올이 몸에 미치는 영향에 대해 알아보도록 하겠습니다.
술은 살이 쪄요
알코올은 같은 양 대비 칼로리가 탄수화물과 단백질보다 약 두 배 정도 높아요! 지방보다는 살짝 적은 정도죠. 놀라운 사실은 몸에 대사 되는 방법이 지방과 훨씬 유사해서, 술을 마신다는 것은 지방 주스를 마시는 것과 비슷한 대사 효과를 보인답니다!
술에는 이로운 영양소가 없어요
술을 마심으로써 기대할 수 있는 것은 ‘칼로리’ 밖에 없답니다. 어떤 사람들은 포도주가 심장병 예방에 좋다는 이야기를 할 수 있는데요. 실제로 포도주를 마시는 것과 심장병 사망률이 줄어드는 연구 결과가 꽤 있지만, 그중 어떤 연구도 인과관계를 분명하게 밝혀주지 못했습니다. 미국 심장 협회(AHA)에서도 이 결과만 가지고 평소 포도주를 안 마시는 사람이 마시지 않기를 당부하고 있습니다.
술은 다른 영양소 흡수를 방해해요
술은 다른 영양소 흡수를 낮출 뿐 아니라, 영양소가 몸속에서 이용되는 것을 방해합니다. 예를 들어 �비타민 A은 필요한 곳에 사용하려면 활성화 상태로 바뀌어야 하는데, 알코올은 비타민을 비활성 상태로 계속 잡아두게 돼요. 그렇게 되면 이용률이 낮아지겠죠? 영향을 받는 영양소 종류들은 이외에도 �비타민 B1, B12, 엽산, 칼슘, 단백질이 있습니다.
photo courtesy of '심시세끼'얼마만큼 마실까?
음주량이 적정하고, 다른 음식들을 충분히 섭취하는 일반인들에게는 심각한 영양 결핍이 일어나지는 않을 거예요. 하지만 알코올 중독자들(하루 에너지 섭취 중 50% 이상이 술이라면)은 알코올로 인한 영양실조를 반드시 조심해야 합니다.
알코올이 몸에 미치는 크기는 성별, 나이, 같이 먹는 음식에 따라 달라요. 한국 식약처는 WHO의 기준을 따르는 데요. 그 기준은 다음과 같습니다. 다음 기준은 간이 해독할 수 있는 적정치일 뿐, 평소에 드시지 않거나, 적게 드시는 분들은 ❗절대로 맞춰 드시지 않기를 바랍니다. 하루에 이 이상 마시면 위험해요.
*소주 (17°) 소주잔 (50ml): 남자 6잔 이하, 여자 2잔 이하
*맥주 (4.5°) 작은 캔 맥주 (500ml): 남자 2병 이하, 여자 1병 이하
*막걸리/탁주 (6°) 작은 사발 (200ml): 남자 4잔 이하, 여자 2잔 이하
*위스키 (40°) 작은 위스키 잔 (30ml): 남자 4잔 이하, 여자 2잔 이하
*폭탄주 (소주 + 맥주) 작은 잔 (200ml): 남자 3잔 이하, 여자 1잔 반 이하
*폭탄주 (양주 + 맥주) 작은 잔 (200ml): 남자 2잔 반 이하, 여자 1잔 이하
알코올 흡수를 막기 위해 ⭕먹어야 할 음식과 ❌먹지 말아야 할 음식은?
기름기 있는 음식과 함께 먹으면 지방이 알코올 흡수를 약간 줄일 수 있습니다. 하지만, 정말 많은 칼로리가 되겠군요. 반면, 탄산음료를 비롯한 달콤한 음료와 섞어 마시면, 오히려 알코올 흡수 속도를 높이게 되니, 섞어 드실 때 이 영향을 고려해 주세요!
알코올과 건강에 대한 요약은 이렇습니다.
안 마시고 덜 마실수록 건강에 더 좋다!
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참고:
1. 서울삼성병원. How many drinks would be moderate?. Updated May 27, 2014. Accessed September 25, 2022, http://www.samsunghospital.com/home/healthInfo/content
2.KOSIS국가통계포털. 국민건강영양조사. Updated April 12, 2022. Accessed September 25, 2022, https://kosis.kr/statisticsList
3. CDC. Facts about moderate drinking. Updated April 19, 2022. Accessed September 25, 2022, https://www.cdc.gov/alcohol/fact-sheets/moderate-drinking.htm
