빵 굽는 마음
오븐에 들어가 갓 구워진 생각들
잔잔한 노래를 들으며 빵을 굽고 오븐에 넣은 채 기다리는 그 시간을 좋아한다. 기다리는 마음, 사람이든 빵이든 기다리는 마음을 시험 친다면 자신 있는데! 언제나 기다리는 편이 좋았다. 마음을 다해 기다리는 시간은 부풀고 부풀어 하늘을 날았다. 마음을 다해 발효를 반복하며 구웠던 빵이 실패해서 속상했던 적이 왜 없었겠나먄은, 괜찮았다. 그런 날은 빵집에 가서 아주 맛있고 만들기 어려울 것만 같은 빵을 사 와서 먹으며, "맞아 사 먹는 빵이 제일이야."그렇게 혼자 삐졌다가 다음날이면 노트에 레시피를 적어가며 고민하는 나를 발견한다.
갓 구워져 나온 둥글게 부푼 머핀을 한입 베어 물자 고소한 치즈 아래에 노랗고 하얀 계란이 모습을 드러냈다. 입안 가득 오물거리며 아이들은 들뜬 목소리로 말했다. 치즈를 좋아하는 딸은 "와 치즈빵이네!" 계란을 좋아하는 아들은 "앗싸! 안에 계란 있어. 계란빵이다아아" "엄마 우리를 위해서 공평하게 치즈랑 계란 넣은 머핀 만든 거야?" 실은 간단하게 아침으로 좋길래 만들었는데, 큰 의미가 부여되어 돌아온 감탄에 어쩐지 멋쩍다. 표정을 감추며 "응. 일부러 너네들이 좋아하는 치즈 계란 머핀을 만든 거야."라고 대답하며 괜히 어깨를 으쓱해본다.
엄마가 만들어 준 작은 빵 하나에도 의미를 부여하는 아이들은 사랑을 먹고 자란다. 매 끼니에 배가 고픈 것처럼 순간순간 사랑이 고프다. 엄마의 손은 사랑을 채우고 배를 따뜻하게 만든다. 함께하는 밥상이 따뜻하고, 뷔페보다 집밥이 더 오래도록 부른 이유는 아마도 그런 이유이지 않을까.
작은 것에서 행복을 찾고 일상을 귀히 여겨야 하는 날들 속에서, 나와 너를 기쁘게 해 줄 수 있는 것들을 생각한다. 그리하여 우리가 기분 좋아지는 디저트를 만든다. 아침에 일어나 오늘 만들 베이킹 레시피를 메모해놓고, 아침밥을 먹으며 이야기한다. "오늘은 쇼콜라 쿠키를 구울께." "오늘은 사과파이를 만들까?" 그러면 빙그레한 오늘의 첫 웃음을 마주하게 된다. 따뜻한 이불을 박차고 나와 마주한 찬기운의 겨울 아침에 뾰로통해졌던 마음이, 아직 반죽도 되지 않은 디저트를 상상하며 사르르 녹아버린다. 바쁘고 시린 아침이지만 왠지 나른한 오후가 된 것만 같다. 무언가를 기다리는 하루는 언제나 즐거우니까. 크리스마스를 기다리는 마음으로, 아이들은 늘 오후의 디저트를 맞이해준다.
오전에 학교를 다녀온 날도, 온라인 수업으로 노트북 앞에서 지쳐버린 날도, 오후의 시작은 기분 좋은 냄새로 환기된다. 오전 일과가 끝나고 나면 어김없이 씩 웃으며 "엄마, 좋은 냄새가 나기 시작했어."라고 말하곤, 읽을 책을 고르기 시작한다. 디저트가 오븐에서 나올 때쯤이면 책이 골라지고 아이들은 소파에 책과 함께 앉는다. 누가 말해준 것도 아닌데 그렇게 하는 것이 습관이 되고, 하나의 의식이 되었다. 맛있는 간식은 책을 읽으며 천천히 먹어야 제일 맛있다고 한다. 아이들은 그렇게 행복을 음미한다.
언젠가 아이들에게 이야기해주었다.
"엄마는 초등학교 때 용돈을 모아서 초콜릿을 사는 게 제일 좋았어."
"초콜릿이 맛있어서?"
"아니, 초콜릿 공장의 비밀이라는 책을 제일 좋아했거든. 그 책을 보면서 같이 초콜릿 귀퉁이를 뜯고 함께 한입 맛보는 게 정말 행복했어. 그러면 그 세계에 들어간 것 같았거든.
"우와 진짜? 누나야, 우리도 해보자!"
초콜렛 공장의 비밀을 다 같이 읽고 아들이 만든 초콜렛. ( 안에는 황금딱지가 들어있는 초콜렛이 숨어 있다. )
