우삼겹숙주볶음, 당뇨식단,고단백식단이 필요할때,
혈당스파이크없는 당뇨식단, 다이어트레시피
우삼겹숙주볶음, 숙주요리, 당뇨식단,고단백식단이 필요할땐,우삼겹이 최고
우삼겹숙주볶음
우삼겹200g,
간마늘 0.5T
숙주150g,
저당굴소스1T,
대파 1뿌리
저녁으로는 5시반쯤
밥을 먼저 70g 먹고, 7시쯤
대파는 총총 썰어주고, 대파, 우삼겹살을 볶아준다.
숙주 뿌리만 살짝 제거하고, 고기가 볶아진 기름에 숙주 넣고 저당 굴소스 1T를 넣고 볶아준다.
안녕하세요 예은예슬맘입니다. 저희는 아이들이 가을방학해서 10월이 정말 정신없이 지나간것 같아요.
밥먹는 기록도 잘없고 음식할 틈도없었고 여행도 다녀오기도하고, 혈당관리에 대해서 잊혀질때쯤, 이제는 다시 으샤으샤해보려고 다시 사진으로 남은 기록들을 찾아봅니다.
저는 저녁은 5시반쯤 밥만 먼저 먹고, 다른 반찬은 나 중에 따로 먹고 있어요.
여행중에는 밥이랑 함께 식사했더니 확실히 저는 저녁혈당이 다시 조금씩 상승하는 것 같아서. 일상으로 돌아왔으니 이제는 밥부터 다시 먹고 식사를 해야겠어요.
그리고 공복혈당의 경우 아무래도 늦은시간에 식사를 하고 운동을 하지 않으면 조금더 높아지게 되더라구요. 저녁은 되도록이면 이른 시간에 먹을수 있도록 연습하는 습관이 중요한것 같아요.
우삼겹은 숙주넣어서 반찬으로 만들어도 좋고, 라면 조금 넣어서 라볶이로도 활용해서 먹기 좋아요.
혈당관리하면서느끼는 것이 무조건 면이안된다가 아니라 어떤음식보다는 양이 중요하구나를 느끼게 됩니다.
밥을 먹던 면을 먹던 혈당스파이크없이 내몸에 맞는 양을 먹는것이 중요하더라구요.
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당뇨식단,-8kg 다이어트 레시피, 우 삼겹 라볶이, 우 삼겹 라볶이 모든 양념은 성인 밥숟가락 기준입니다. ...
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숙주효능
숙주나물은 수분이 96%로 구성되어 있으며, 섬유소가 풍부하고 열량이 낮아서 다이어트 식품으로 좋다.
활성산소를 제거해주는 플라보노이드와 비텍신 성분이 포함되어 있어 세포 노화를 예방해 피부 미용에도 좋고 성인병을 예방할 수 있다.
조혈작용을 강화하여 빈혈을 예방하고, 발육 촉진에 도움이 되는 철과 카로틴 성분이 풍부하다.
자동차 배기가스나 담배 연기 등의 오염원으로 비롯되는 체내 카드뮴 함량을 줄여주는 대표적인 해독 식품으로, 이뇨작용을 촉진하여 소변이 잘 나오도록 해 신장 기능이 떨어지거나 몸이 부었을 때도 좋다ㅡ우수식재료디렉토리참조
당뇨식단, 다이어트할때 가장 중요한식단의 방법이 고단백 +고식이섬유를 채워주고 저탄수 식단을 하는것이중요합니다. 한국인의 식사 습관상 나물 반찬이 많고 밥으로 배를 채우게 되는것이 많죠.
밥과 나물로만 구성된 식단이 아니라 단백질을 꼭 챙겨서 먹는것이
입터짐도 방지되어서 폭식으로 이어지지 않고 포만감도 더해져서 부작용없이 탄수화물을 줄일수 있는 방법이라고할수 있어요.
평상시 저녁에 밥을 먹을때는 90G을 먹었는데 이날은 70G먹었어요.
저녁양을 조금더 줄이면 확실히 몸이 더 가벼워지는것 같아요.
탄수화물 줄일수있는 방법은 밥, 면, 빵류는 무게를 재어서 먹는 습관을 가지는것이 좋아요. 결국우리몸에 규칙적인 습관을 기르는것이 의도적으로 인슐린분비에 자극을 주는것과 같아요.
비슷한 시간에 일어나서 , 비슷한 시간에 비슷한 양의 밥을 먹고, 비슷한 시간에 운동하고, 내몸에 규칙을 습관화 하는것이 혈당관리에 도움을 줄수 있습니다.
밥을 먼저 먹고 그사이에 음식을 만들어서 먹습니다.
우삼겹숙주볶음은 우삼겹살을 하나씩 펼쳐주어도 되고, 이렇게 한꺼번에 볶아도 됩니다. 우삼겹살은 굽다보면 기름이 나오게 됩니다.
우삼겹은 고기가 말려있기하고 얇다 보니, 센불에서 볶으면 바삭해집니다. 기호에 맞게, 부드럽게 먹으려면 약불에서 볶아주고, 조금 바삭하게 먹으려면 센불에서 볶아줍니다
우삼겹살은 볶다보면 생각보다 기름이 많이 나와요. 기름은 2T정도 숙주가 볶아질 정도로만 남겨주고, 고기랑 향긋하게 먹을수 있도록 대파를 총총 썰어서 볶아줍니다.
고기가 볶아지고 나면 숙주는 고기양만큼 넣어주고, 간마늘 0.5T, 저당 굴소스를 1T를 사용했었는데, 굴소스 1T정도는 일반 굴소스를 이용해도 혈당이 확상승하지는 않더라구요.
10~15g정도의 소량을 사용할때는 일반 굴소스도 사용해도 상관없고 음식의100g이상의 소스류를 사용할때는 저당 굴소스를 활용하면 확실히 저당의 효과가 있을듯해요.
다만,굴소스 자체는 나트륨 함량이 높은편이니 되도록이면 소량만 사용하는것이 좋아요.
일반 간장보다는 나트륨 함량이 적은편이라서 감칠맛까지 더해서 사용할때는, 간장보다는 굴소스를 소량씩만 넣어주면 부담없이 사용할수 있어요.
고단백+고식이섬유식단으로 이루어진 우삼겹 숙주볶음이고, 비슷한 방법으로 활용하는 음식으로 콩나물 불고기도 만들어 먹어도 좋겠죠.
여기에 섬유소를 더 채우려면 쌈을 싸서 밥을 먹다 보면 더 좋겠죠. 저는 이날은 저녁이라서 밥만 김싸서 먼저 먹었고, 아침 점심으로 먹을때는 밥과 함께 먹습니다.
밥을 먼저 먹고 혈당이 떨어지고나서 우삼겹숙수볶음을 먹었더니 혈당피크가 높지 않고 밥과 중복되지 않아서 혈당이 조금만 오르니까 저녁에는 혈당관리가 더 어렵지 않더라구요.
저는 저녁 7시 이후가 되면 오전에 혈당이 떨어지는 속도보다 훨씬더 천천히 혈당이 떨어져서, 저녁에 의도적으로 운동을 하여 혈당을 조절하는데 도움을 주려고하고 있어요.
저녁운동이 확실히 수면중 혈당은 물론 공복혈당도 쉽게 조절을 할수있더라구요.
아침 저녁 운동 시간이 안된다면 낮에는 일상생활중에도 혈당관리가 이루어지지만, 밤이 되면 혈당관리가 자극을 주지 않으면 천천히 진행되다 보니, 저녁운동을 해주는것이 혈당관리측면에서는 도움을 준다고할수 있어요
당뇨식단, 다이어트레시피, 고단백+고식이섬유+ 저탄수화물 식단 우삼겹 숙주볶음 레시피 한번더 살펴 보면 ,
저녁으로는 5시반쯤
밥을 먼저 70g 먹고, 7시쯤
대파는 총총 썰어주고, 대파, 우삼겹살을 볶아준다.
숙주 뿌리만 살짝 제거하고, 고기가 볶아진 기름에 숙주 넣고 저당 굴소스 1T를 넣고 볶아준다.
혈당관리, 다이어트 할때 무작정 탄수화물 줄이기 하지말고 고단백+ 고식이섬유를 채우고 저탄수화물 식단으로 실천해보면 우리몸의 면역력은 물론이고 더 건강하게 관리할수 있을것 같아요. 오늘도 좋은하루보내세요.
