세상에서 가장 만들기 쉬운 케이크

봄맞이 디저트를 만들었다. 이름하여 세상에서 가장 만들기 쉬운 케이크.

케이크 시트를 카스테라 빵으로 대체하니 오븐은 필요 없다. 빵칼로 카스테라 빵을 얇게 여러 겹으로 잘라준다. 그리고 사이사이에 마스카포네 치즈를 펴 바르고 슬라이스 한 딸기도 끼워준다. 휘핑크림을 사서 올려도 되지만 약간의 수고를 더하면 맛이 배가되기에, 우유갑에 든 생크림을 사서 직접 휘핑을 친 생크림을 올리자. 그리고 딸기와 블루베리를 예쁘게 올리기만 하면 끝. 마지막으로 완성된 케이크 위에 애플민트 잎을 올리니 새싹이 돋아나는 듯 파릇파릇하다.