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Apr 10. 2022
생각 재료
생각 요리
요리를 할 때 제일 먼저 준비하는 것이 신선한 재료이다.
아무 재료나 많이 가지고 있다고 요리가 완성되지는 않는다.
재료만 있다고 되는 것이 아니라 칼과 냄비와 같은 주방도구도 있어야 하고 간장이나 고추장 같은 양념도 있어야 한다.
흔하게 먹을 수 있는 짜장면을 만들어 먹을 때 필요한 재료는 정해져 있다.
물론 선택할 수 있는 재료도 있을 것이다.
짜장면을 만들 때 고수, 미나리, 고사리, 미역. 광어회, 치즈, 올리브유, 콩과 같은 재료를 준비하지는 않을 것이다.
물론 이런 재료를 넣지 말라는 법은 없겠지만 흔히 아는 평범한 짜장면에는 거의 들어가지 않는다.
어떤 재료로 만들었을까?재료만 준비했다고 맛있는 요리가 만들어지는 것은 아니다.
요리를 잘하는 요리사가 되어야 한다.
생각을 하기 위해서도 재료가 필요하다.
생각을 만드는 재료가 많으면 좋은 생각이 나는 것은 아니다.
요리와 마찬가지로 필요한 재료가 있어야 한다.
생각을 하기 위해 어떤 요리를 만드는 것과 같이 어떤 생각을 할 것을 정해야 한다.
다른 사람이 어떻게 요리하는지 알아야 하듯이 다른 사람 생각도 알아야 한다.
다른 사람 생각을 알기 위해서 책을 읽어야 한다.
무작정 많은 책을 읽으며 필요한 재료를 찾는다는 것은 이것저것 요리에 집어넣는 것과 같다.
어느 정도 정보를 얻으면 필요한 재료를 모으기 시작한다.
요리와도 같이 생각할 때도 모아놓은 재료를 다듬고 준비하는 절차가 필요하다.
재료 하나씩 준비를 하고 난 후에 비로소 생각할 준비가 된 것이다.
생각 재료를 구할 때 중요한 것은 스스로 선택하는 것이다.
가장 먼저 어떤 생각이 필요한지 정해야 한다.
집 계약기간이 만료되어 이사를 가야 하면 어떤 재료가 필요할까?
현재 재정상태부터 확인해야 한다.
이사할 동네를 정하기 위해서는 주로 다니는 곳과 어느 정도 떨어진 위치인지도 중요하다.
방은 몇 개가 필요한지 전체 크기도 알아야 하고 관리비나 주차 가능 여부도 알아야 한다.
이렇게 이사에 관한 생각을 하기 전에 준비할 재료가 많이 있다.
필요한 정보를 모은 후에 몇 가지 생각 중에서 하나를 골라야 한다.
재료가 많다는 것은 전 세계 부동산 정보를 모아놓은 것일 수도 있다.
너무 많은 재료가 있어도 대부분 필요 없이 버려지는 재료가 된다.
버려지지 않는 재료만 모아야 한다.
요리를 할 때 양념이 중요하다.
생각할 때도 이런 양념 역할을 하는 것이 상식이다.
상식 또한 시대에 따라 변하지만 기본적으로 아니 기초적인 상식은 평소에 준비해야 한다.
학교에서 배운 학문도 상식에 포함되고 살아오면서 터득한 경험이나 요령도 상식과 같은 양념이다.
나만 알고 있는 방법과 같은 비법양념도 필요하다.
반드시 가지고 있어야 하는 재료는 모아놓아야 한다.
생각을 하기 위한 재료는 요리 재료와는 다르게 한번 쓴다고 없어지지 않는다.
쓰면 쓸수록 오히려 더 깊어지고 풍성해진다.
퓨전요리와 같이 다양한 재료를 섞어보는 생각도 할 수 있다.
재료가 신선해야 맛있는 요리가 되는 것과 같이 생각 재료도 신선해야 한다.
예전 생각을 고집하고 변화에 맞선다고 정통이 아니다.
고객 입맛이 변하는 것과 같이 생각도 변해야 한다.
상식도 때론 변한다는 것을 알아야 한다.
