두부 튀김 조림

1) 두부는 1*3*4cm로 썬다.

소금, 후추를 뿌린다.

2) ①을 수분을 거두고 노릇하게 튀겨 낸다.

튀긴 두부 속으로 그림처럼 칼집을 넣어 준다.

3) 쇠고기를 곱게 다져 불고기 양념장에

재워 ②의 두부 속에 넣어 준다.

4) 간장, 설탕, 참기름, 깨소금, 후추,

다진 파, 마늘로 양념장을 만들어

조려 준다.

※ 두부 100g당 간장 1T