오징어 통구이

(2마리)

1) 오징어를 준비하여 몸을 가르지 말고

내장과 다리를 꺼낸뒤 깨끗이 씻는다.

2) 고추장 3T, 간장 1T, 설탕 1T, 술 1T, 물엿,

다진파, 마늘, 깨소금, 후추, 참기름으로

양념장을 만든다.

3) 팬에 ②의 양념장을 먼저 끓이다가

①의 오징어를 통째로 넣고 완전히

익을 때까지 조린다.

4) 오징어의 형태대로 1cm 간격으로

썰어 담고 양념장 남은 것도 함께

담아낸다.

다리도 모야앧로 잘라 붙여서.