05 치팅 데이

내 몸에게 보상하는 시간

Mar 27. 2022

다이어트를 하기로 마음을 먹는 순간 머릿속은 족발, 치킨, 피자, 스파게티, 햄버거 등 가득 채워진다. 음식은 멀리하면 할수록 더 당기는 힘이 있다. 운동도 중요하지만, 식습관을 바꾸지 않으면 힘들다는 사실을 알면서도 음식 앞에서 절제를 한다는 것이 참으로 힘들다.

'치팅데이 Cheating Day' 사전적 의미는 '몸을 속인다' 식단 조절 중 부족했던 탄수화물을 보충하기 위해 1~2주에 한 번 정도 먹고 싶었던 음식을 먹는 날.

이 전까지 다이어트에 관심도 없었고, 굳이 날을 잡고 먹는 것도 이해가 가지 않았다. 하지만, 노력하지 않으면 이대로 늙어버릴 것 같아서 건강에 대한 정보와 다큐멘터리, 책, 자료를 많이 보기 시작했다.

어떤 기적도 한순간에 일어나지 않는다는 글을 읽고, 나도 변해야지 싶지만, 작심삼일이 되는 경우가 많다. 한 순간에 변화되길 원하고, 먹고 싶은 음식을 마음껏 먹고도 운동하지 않은 채 살이 찌지 않길 바란다. 체중이 한꺼번에 빠지지 않고, 서서히 빠지기 때문에 중간에 포기하고 싶을 때가 많다. 정체 시기가 오고, 운동을 하면 근육통에 걷지도 못해 힘도 든다. 한 달 동안은 신체 변화 때문에 화장실을 가지 못해 너무 괴로웠다.

건강해지려고 하는데, 근육통에 일주일 동안 걷는 것조차 힘들고, 변비가 너무 오랫동안 지속되니 약도 먹고 싶었지만, 천연 변비약으로 해결해보려고 프룬이나 키위, 요구르트를 달고 살았다.

지금처럼 먹거리가 다양해지고, 풍족해지다 보니 단순히 배를 채우는 음식이 아닌 혼자 먹으면서도 자신을 위해 정성껏 요리를 하고, 그 시간을 행복과 위안으로 생각하는 것이다.

그 위로의 수단이야 여러 가지가 있겠지만, 그래도 맛있는 음식을 통해 얻는 위안도 적지 않다는 사실을 최근 들어서야 알게 되었다. 소박하지만 정성이 깃든 음식으로 그날 하루의 삶을 채우고, 내일의 에너지를 얻는 그 행위야말로 어쩌면 가장 신성한 의례라는 생각도 든다. 그래서 맛 집을 검색하며 일주일에 한두 번은 나에게 음식으로 보상을 해준다.

부산_딤딤섬 / 강원도 양양_싱글핀 에일웍스 / 신용산_효뜨

지방으로 여행을 가면 맛집을 검색하고, 잡지나 SNS에서 얻은 정보로 가야 할 곳을 기록해두고, 평일은 열심히 깨끗한 음식으로 뱃속을 채우면 주말에는 더 맛있게 먹을 수 있다. 더 맛있는 빵을 먹기 위해 한 시간의 거리를 찾아간다거나 줄 서서 기다리고, 오랜만에 먹는 떡볶이를 먹기 위해 회사 출근 1시간 전에 서울 공덕 경기 떡집까지 찾아가 가래떡을 구매하고, 부산에서 어묵과 이가네 양념장을 택배로 배송시켜 집에서 무로 국물 내 정성스럽게 만들어 먹는다.

먹는 시간은 한순간이고, 준비하는 시간은 몇 시간이 걸리고, 체중은 금방 올라가고, 운동해서 살을 빼는 건 너무 힘들지만, 이 잠시의 순간 행복을 위해 노력을 한다.

경기떡집(가래떡),부산 삼진어묵, 이가네 양념장 / 서울_코끼리 베이글

정제된 탄수화물 떡볶이나 빵은 영양가가 없이 당이 많고, 열량만 높은 식사라고 한다. 한 번 입안으로 들어가면, 계속 먹고 싶어지고 입에 들어오자마자 침에 의해 소화가 되면서 뇌의 쾌락 중추가 활성화되면서 중독에 빠진다고 한다. 난 그동안 탄수화물 중독, 음식중독에 빠져있으면서도 알지 못했던 것이다. 하지만, 식단을 하고 나서 끊어내려면 더 중독에 빠져드는 걸 알기에 끊어내기보다는 대체식품, 밀가루 빵보다 통밀이나 호밀로 바꾸고, 흰 쌀은 현미, 보리 등 곡물 밥으로 국물은 먹는 횟수를 줄이기로 했다.