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백숙
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3. 백숙임장활동 3. 백숙 자신을 믿고 시작하라. 자신을 신뢰하지 않으면 다른 누구도 그렇게 하지 않을 것이다. -마크 트레인- “운전할게요” 백숙 먹으러 간다니깐 백수인 후배가 따라나선다고 한다. (백수보다는 휴가 중이라 해달란다.) 그래 가자. 오랜만에 간다. 누가 봐도 ‘부동산에서댓글 3 Nov 13. 2024 by 꾸니왕
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살림은 장비빨오디너리피플 우리 집에서 한 달에 4-5번 하는 메뉴가 있으니 누룽지백숙이다. 나는 닭에 물 붓고 끓인, 그저 허여멀건 이 음식을 좋아하진 않지만, 나와 성씨가 다른 우리 집 3인은 손에 꼽힐 만큼 좋아하는 메뉴다. 8호-10호 닭(800g-1000g)을 구입해 껍질을 벗기고 안과 밖을 흐르는 물에 잘 씻어 누룽지 한 장과 함께 압력솥에 넣고 대파, 양파 되는대로댓글 0 Nov 06. 2024 by 까까멜리아
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아플 땐 요리 대신 조리첫날에는 목이 칼칼했고, 둘째날에는 으슬으슬 추웠고, 셋째날에는 열이 나고 온몸이 아팠다. 의사 선생님은 백퍼 코로나일 거라 장담했고, 검사 결과는 역시나 양성. 차라리 검사를 하지 말고 외면했어야 했나. 후회도 해봤지만, 이참에 차라리 당당하게 재택을 하는 것도 좋겠다 싶었다. 그런데 너어무 아팠다. '검사를 받지 말걸'이라는 얕은 생각이 참으로 한심할댓글 1 Aug 10. 2024 by 이소금
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베이비 붐 세대의 주말 밥상 이야기7. 헌신적인 음식, 닭백숙 7. 헌신적인 음식, 닭백숙 #신출귀몰한 토종닭 아주 어렸을 때 시골에서 있었던 일이다. 경북 상주의 큰아버지 댁에서는 나와 형들이 갈 때마다 마당에서 뛰놀던 닭을 잡았다. 닭 잡는 일은 늘 할머니가 도맡았다. 할머니는 큰아버지 댁과 대구 우리집에 번갈아 머물렀다. 시골 마당에서 키우는 시골 닭은 몸집이 컸고 날랬다. 활동 반경이 넓어 운동량이댓글 0 Aug 07. 2024 by 박인권
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시어머니의 촌스러운 가정식 <중복이라 또 백숙>중복이 지났는지도 몰랐습니다. 초, 중, 말복을 다 지키는 시어머니는 주말에 또 백숙을 만드셨네요. 요즘처럼 영양이 풍부한 시대에 그때마다 백숙과 닭죽까지 챙겨 먹는 것이 똥배만 키우는 일이 아닌가... 싶지만 입 밖으로 그런 말을 꺼내진 않습니다. 저도 눈치란게 있거든요. 대신 폭염에도 불구하고 뜨거운 불 앞에서 닭죽을 젓고 계셨을 수고로움에 감사함댓글 0 Jul 30. 2024 by 선홍
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전기밥솥으로 '누룽지 닭백숙'을 만들어요처음과 끝이 중하다며 다들 '중복' 정도는 쉽사리 무시하지만, 멋모르는 초복을 얼결에 지나, 입추 다리 건너버려 김 빠진 말복이 오기 전, 그 중복이 제일 중하다. 적어도 우리 집에서는. 더운 와중에 습기까지 축축한 이 한증막 같은 더위는 어떻게 견뎌야 하는 것인지. 평생 배운 것이라곤 '음식 잘 챙겨 먹는 것' 밖에 없기에, 더위 따위 음식으로 이긴다는댓글 0 Jul 24. 2024 by 새미네부엌
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오늘 급식은 백숙 닭다리뼈와 살을 바르는 시간 급식시간에 백숙이 나왔다. 1인 1 닭다리 배식이다. 사르르 녹는 고소한 육전도 인기가 있었지만 뭐니 뭐니해도 오늘의 주인공은 바로 닭다리다. 야들야들 보들보들 닭고기 최고를 외치며 식사를 마치고 일어서려는데 갑자기 희안한 광경을 보았다. 1학년 담임쌤 한 분이 숟가락을 들고 아이들 한명 한명 사이를 라운딩하고 계신거다. 도대체 뭘 하고 계신거에요? 오,댓글 2 Jul 23. 2024 by 리코더곰쌤
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능이백숙을 기다리며얼마 전 친정어머니를 하늘로 보내신 분이 장례에 와주어 고맙다며 능이백숙을 사주셨다. 오랜만에 만나는 모임이라 기대에 들떠 일찍 집을 나왔다. 약속 장소 근처에 가서 책을 고르는데 이석원 님의 보통의 존재 10주년 기념판이 눈에 띄었다. "미련이 많은 사람은 인생이 고달프다고 한다. 사람은 때로 받아들일 수 있는 건 받아들이고 체념하는 자세를 배울 필요댓글 0 Jul 19. 2024 by 감자부인
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요리 그리고 글쓰기- 오늘 초복인데 백숙 사갈까? - 내가 끓였어. 기다리고 있으니까 얼른 와~ 서당개 3년이면 풍월을 읊는다고, 요리사인 남편과 5년 가까이 함께 살면서 요리를 대충 할 수 있게 되었다. 국은, 물에 재료 넣고 끓이면 되는 것. 백숙도 닭과 약재 좀 넣고 끓이면 되는 것. 신랑이 요리하는 모습을 옆에서 보면서 단순하고, 쉽게 요리를 대하게 되었다. 재댓글 1 Jul 15. 2024 by 이수댁
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시어머니의 촌스러운 가정식 <초복이라 닭백숙>오늘은 초복입니다. 이제부터 본격적으로 더워지는 셈이지요. 7월 중순부터 8월 중순까지 초복, 중복, 말복이 차례로 지나가게 되겠네요. 지혜로운 우리 조상님들은 덥고 힘든 시기에 보양식을 먹고 힘내는 법을 알려주셨습니다. 동의보감에 닭고기가 오장을 안정시키고, 몸의 저항력을 높여준다고 알려져 있는데요, 역시나 부지런하신 시어머니는 닭백숙을 만들어댓글 0 Jul 15. 2024 by 선홍
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카페라테 대신 바나나자연식물식 4일째다. 내가 고기를 안 먹는다고 가족들까지 채소만 먹게 할 수는 없는 노릇이다. 날이 더우니 식구들에게 백숙을 해주었다. 냉동실에 있는 닭 두 마리를 해동해서 끓는 물에 10분 정도 데쳐내고 깨끗하게 씻었다. 씻어낸 닭을 다시 끓는 물에 40분 동안 더 삶았다. 냉동실에 처박혀 있던 양배추 심지도 넣고(자투리 채소를 넣으면 국물맛아 좋아진다)댓글 0 Jul 13. 2024 by 소미소리
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#3 꼼지맘의 항암음식 만들기-닭 한 마리 활용법백숙, 카레, 샐러드, 샤부샤부, 비빔밥, 볶음밥,닭죽 나도 가장 힘들었던 6번째 항암치료 며칠 전 나의 브런치 글에 나와 같은 경험을 위암수술 후 항암치료중이는 분이 댓글을 남겼다. 6차 항암치료 중이고 항암치료의 부작용으로 여러 가지 들이 힘들지만 무엇보다 먹는 것이 가장 힘들다고 했다. 덤핑과 위경련. 무엇보다 혼자서 음식을 준비하고 치료를 해야 하는 상황이라 음식이 가장 고민이라고 했다. 암환자는 치료댓글 4 Jul 11. 2024 by 꼼지맘
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기묘한 레시피 ep.054 & 와인 페어링기묘한 오리 백숙 너도 마흔 넘어봐. 언니들이 어찌나 겁을 주던지, 30대의 나는 40이 기대가 되면서도 살짝 두려운 마음이 있었다. 마흔이 되고도, 넘고도, 언니들이 얘기하던 일들은 일어나지 않았다. 하지만 언니들도 몰랐겠지. 코로나. 전생에 나라를 대차게 팔아먹었나 싶게 겪었던 일들로 마음이 찢어질 대로 찢어진 상태에서 코로나라는 염분 덩어리가 그 마음 구석구석 참도댓글 2 Jun 11. 2024 by 김묘한
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보양식 닭백숙 끓이는법요 며칠 날씨가 추워져서 뜨끈한 국물이 생각나더라고요. 추운 날 겨울보양식으로 속까지 따뜻하게 기력 충전하기 좋은 백숙을 끓였어요. 국물이 깔끔하고 시원한 게 아이 어른 모두먹기 딱 좋아요~ 재료 백숙용 닭 한마리, 대파 2대, 양파 큰 것 1개 마늘 10톨, 생강 마늘한톨크기, 부추 한 줌, 물 3리터, 소금.후추 약간 닭손질댓글 0 Mar 04. 2024 by 반이짝이
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백숙이네 막둥이, 이브우연한 필연으로 찾아온 묘연 2023년 12월 20일. 길냥이 백숙이의 다섯째 막둥이 꼬치를 구조했다. 평소에는 사료를 채울 잠깐의 인기척에도 후다닥 도망치던 아이였다. 십여 일쯤 전부터 눈곱이 심하게 껴 눈을 제대로 뜨지 못하더니 그날은 겨울집 안에서 미동조차 없이 웅크려있는 상태가 심상찮아 보였다. 막둥이로 태어난 꼬치는 동배의 남매보다 체격이 왜소하고 식사량이 적어 무사히 자랄지댓글 2 Jan 12. 2024 by 여운설
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닭볶음탕용 고기로 '간단 닭백숙' 해 먹은 후기한 마리 통닭 백숙보다 닭볶음탕용 닭고기가 조금 더 편합니다. 안녕하세요. '나만 몰랐던 민법', '조변명곡'과 '조변살림'을 쓰고 있는 조변입니다. 브런치 작가님과 독자님들께서 지난 "제철 시금치나물" 글을 많이 읽어주셨습니다. 감사합니다. 많은 격려말씀에 용기를 얻어 방금 점심식사로 해먹은 "간단 닭백숙" 글을 올립니다. "닭백숙"이라고 하면, 보양식이라는 생각이 듭니다. 몸에 좋은 여러 약초(?)를 넣어서댓글 9 Jan 06. 2024 by 민법은 조변
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다들 알고 있지만 하지 못하는 '부자 되는 법'능이백숙과 불닭볶음면 얼마 전 본 유튜브 영상에서 두 연예인이 이상형에 대한 대화를 주고받으며 '능이백숙과 불닭볶음면'이라는 표현을 썼다. 능이백숙은 건강에 좋지만 맛이 슴슴한데 비해 불닭볶음면은 매콤한 맛에 끌리지만 건강에는 그닥 추천할 만한 음식은 아니다. 두 음식의 특성을 사람에 비유한 것이 기억에 남았는데, 음식을 바라보는 심리를 잘 이해하고 있었기 때문이다. 최근댓글 1 Dec 26. 2023 by 레이치노매드
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영계백숙 - 애프터쉐이빙뮤직톡톡 https://youtu.be/saRKU73LFsk 뜨거운 여름에 먹을 만한 음식을 찾을 때는 먼저 노래를 찾게 된다. 메뉴판에 있는 다양한 요리처럼 고심 끝에 택한 노래는 영계백숙. 이번 여름 나기도 성공적인 듯댓글 0 Nov 09. 2023 by 와칸다 포에버
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두 여자를 위한 닭백숙누구나 따라하는 몹쓸 레시피 요즘 코로나가 다시 기승이다. 어린이집에는 감기 바이러스가 활개를 치고 있고, 선생님, 부모님 할 것 없이 다들 고생이다. 퇴근길, 헬스장 옆으로 소아과가 있는데 주차장으로 들어가려는 차량으로 도로가 마비가 되었다. 달콩이도 예외는 아니었다. 많이 심하지 않아 다행이지만, 벌써 일주일째 콧물이 줄줄 흐른다. 최근에 항생제까지 처방받았는데, 항생제를 투여하댓글 6 Oct 25. 2023 by 키랭이
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뛰어난 접근성의 서울 근교 오리백숙집, '쌍굴옻닭'고독한 먹기행 (60) - 경기 고양시 덕양구의 '쌍굴옻닭' 평범한 일상을 보내다가도 문득. 어떤 날은 몸보신을 제대로 하고 싶은 기분이 들 때가 있다. 몸에 건강을 담고 싶고, 맛있게 먹고도 싶고, 몸보신 겸 산책도 하고 싶다면 추천하는 일타삼피의 숨은 맛집이 있으니. 고양시 덕은동의 '쌍굴옻닭'이다. ※ '쌍굴옻닭' 요약 정보 ※ - 영업시간 10:00 ~ 22:00 (브레이크타임 15:00 ~ 16:30)댓글 0 Sep 16. 2023 by 고독한 먹기행
