여름 막바지 섭씨 34도. 대기실 선풍기는 있으나 마나… 대기팀 45팀 대기시간 68분. 다들 찜통 더위에도 불평 한 마디 없이 스마트폰 삼매경으로 열기와 오랜 시간을 견딘다. 그 옛날 가난한 이들의 허기를 채우던 막국수 한 그릇에 이렇게 진심인 시대가 있었을까? 허기 대신 맛이 지배하는 세상!!! 오늘날 대한민국은 맛이 돈과 시간, 이 둘을 아우르는 권력이 됐다. (맛보다 강한 권력자는 기다리지도, 돈을 내지도 않고 맛을 즐기겠지만…)
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