한약건식072_한약사김경순의 건강식재료072
드라마 보면 오이 마사지, 오이팩 이런 거 많이 하잖아요.. 근데 그거 알아요?
오이가 피부에만 좋은 게 아니야~ 의외의 효능이 많더라고요. 그래서 모아봤습니다.
1. 피부 건강:주름이나 기미를 옅게 해주는 효과가 있어서 오이팩으로 특히 많이 이용되고요. 또 알콜성분{2.6-노나디엔올(2.6-nonadienol)}이 들어있어서 화상을 입었거나, 피부가 화끈거릴 때 오이를 붙여서 열을 식히기도 합니다. 이런 효능들은 오이에 풍부한 마그네슘, 아연, 비타민C 덕분이죠. 하지만 정말 피부를 위한다면 오이를 활용하는 방법은 따로 있습니다. 마사지용으로 피부에 붙이는 것보다 먹는 게 더 효과적입니다. 불용성 식이섬유가 풍부하고, 콜라겐 성분도 들어있기 때문입니다. 그렇다면 이제부턴 오이를 먹으면서 붙이면 되겠네요?
2. 몸에 좋은 약은 입에 쓰다-항산화, 항암작용: 쓴맛을 내는 ‘쿠쿠르비타신’이 꼭지에 많은데 이게 암세포 성장을 억제하고, 간염에 효과가 있거든요. 조금 더 자세히 들어가면 쓴맛을 내는 쿠쿠르비타신 종류가 A, B, C, D 4가지 있습니다. 그중에 C는 암세포 성장을 억제해 주고, B는 간염에 효과가 있는 겁니다. 제가 먹을만 하다면 이라는 전제를 넣은 이유는 이 성분이 안 맞게 되면 오이 알레르기가 생기거나 오이를 아예 못 먹을 수도 있기 때문이죠. 이것에 관한 자세한 이야기는 다음 시간 오이 활용법에서 더 이야기해 보도록 하겠습니다. 다시 오이의 항암, 항산화 효과로 돌아가 보면, 오이에는 쿠쿠르비타신 외에도 항산화 기능을 하는 비타민C와 비타민K, 제아잔틴,루테인,알파카로틴 등 다양한 항산화 물질이 풍부합니다.
3. 하루 2번씩 일주일간 오이 주스를 마셔보면:평소 짜게 먹는 걸 좋아하거나, 혈압관리가 필요하다면 오이를 자주 드시는 게 좋습니다. 오이에는 칼륨이 많이 들어있는데 이게 몸속의 소금기(나트륨)과 노폐물을 밖으로 빠져나오게 하거든요. 2017년 한 연구에서 60세 이상, 고혈압 환자에게 하루 2번씩 일주일간 오이 주스를 마시게 했더니 혈압이 의미 있게 낮아진 결과를 보였습니다.
4. 갈증해소, 부기 제거: 이럴 때는 물보다 오이가 더 좋습니다. 그래서 등산할 때 오이를 몇 개 챙겨가는 건 기본이죠. 오이에는 수분이 96%가량 들어있기도 하고, 무기질도 골고루 들어있어서 갈증을 해소하는 효과가 빠르고 좋습니다. 오이의 특이한 점 중 하나는 수분을 보충하면서 이뇨작용을 도와준다는 겁니다. 이뇨작용은 소변이 잘 나오게 하는 효과를 말하잖아요? 이게 몸속의 노폐물 빼내는 데 도 도움이 되지만 부종(특히 얼굴이 붓는 부기)를 빼주는 효과도 있습니다. 오이에 들어있는 ‘이소크엘시트린’이라는 성분 덕분입니다. 물먹어서 부었다는 말은 있지만, 오이 먹어서 붓기는 어려울 겁니다.
5. 다이어트: 100g당 오이는 9 kcal, 토마토는 14 kcal입니다. 토마토보다 열량은 낮으면서 포만감을 주죠. 또 수분이 대부분이라 몸속 노폐물과 함께 빠져나오고 무엇보다 당분이 거의 없어서 과당 때문에 과일도 조심하는 것과 달리 저녁에 먹어도 안심입니다. 그래서 만만한 다이어트 식재료로 오이가 많이 이용됩니다. 하지만 오이는 영양가는 거의 없기 때문에 오이로만 다이어트하는 건 안됩니다. 간식으로 좋다는 거죠.
6. 알코올분해, 숙취해소: 오이 소주를 만들어 먹는 한국인은 아마 천재? 겁니다. 이건 마치 콩나물 소주를 만들어 먹는 것만큼 신박한 아이디어죠. 갑자기 왜 소주 얘기냐고요? 숙취해소엔 콩나물! 한국인이라면 상식인데요. 숙취해소에 도움 되는 아스코르빈빈산이 오이에는 콩나물만큼 많습니다. 아스코르빈산은 알코올이 빨리 분해돼서 몸 밖으로 빠져나오게 하는 효과가 있어서 숙취해소에 좋거든요.
7. 구취제거: 입 냄새가 나는 이유는 다양하지만 입안이 건조해서 입 냄새가 나기도 합니다. 그럴 때는 오이를 얇게 썰어서 입천장에 30초 정도 붙이고 있으면 냄새가 줄어들 겁니다. 오이 속에 수분과 섬유소가 많기 때문에 침분비가 촉진되고 그것만으로도 박테리아가 줄어들고요. 또 오이 속의 크로로필 성분이 입안의 나쁜 박테리아가 증식하는 것을 막아주기 때문입니다.
오이, 이젠 더 이상 얼굴에만 붙이진 않으실 거죠? 다음 시간엔 오이 제대로 활용하는 방법, 잘 어울리는 음식, 주의사항들을 알아보겠습니다. 들을수록 더 건강해지는 한약건식 이었답니다.
*자세한 내용은 한약건식 영상 통해 확인해 보실 수 있답니다.