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제철의 맛
푸성귀는 조물조물 무쳐라?
by
바롱이
Oct 28. 2024
'조물조물'이란 단어를 좋아한다.
표준국어대사전은 '조물조물'을 "작은 손놀림으로 자꾸 주물러 만지작거리는 모양."이라 풀이한다.
텃밭에서 깬 씀바귀에 갖은 양념하여 무쳤다. 진한 풍미의 깨와 참기름, 고춧가루 등이 씀바귀 고유의 쓴맛을 여리게 가리지만 덮진 못한다.
어머니의 그윽한 손길이 여러 번 푸성귀와 양념을 다독이며 '조물조물' 무쳤기 때문이다.
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씀바귀
양념
텃밭
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맛집 분야 크리에이터
바롱이는 내 페르소나다. 바롱이는 부끄러움을 느끼며 우리나라 곳곳의 국가유산, 먹거리, 볼거리, 사람들을 보고, 먹고, 느끼고, 만났다. 서서 하는 독서를 기록하는 사람이다.
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