명란 아보카도 덮밥

운동 후에도 좋은 일품요리

<간단한 너무나 간단한 명란 아보카도 덮밥 >

재료 :  명란, 아보카도, 달걀 1~2개,  밥 1/2 공기,

참기름, 고춧가루, 후춧가루, 소금 등

※

아보카도도 단백질 많은 과일이고

명란과 달걀도 단백질이므로

운동 후에 먹어도 좋습니다.

단백질 함량을 늘리고 밥 양을 줄이면 되겠지요!

1.  명란은 껍질을 벗겨 놓아요

2. 아보카도 깎아요

-아보카도를 반 가르고 씨는 큰 칼로 살짝 찍어서 비틀면 쉽게 빠져요

3. 밥을 접시에 담아요

4. 아보카도를 밥 위에 예쁘게 얹어요

5. 달걀 프라이를 해서 밥 위에 얹어요

6. 1번 명란을 밥 위에 얹어요.

7. 계란과 명란 위에 참기름이나 들기름을 둘러줘요

8. 고춧가루, 후춧가루, 소금 등을 뿌려줘요.

-아보카도와 고춧가루 조합은 톡톡 터지는 폭죽 맛이라고 할까요?소금, 후춧가루까지 뿌리면 담백한 감칠 맛 UP!

9. 기호에 따라 레몬즙이나 잘게 썬 방울토마토를 얹어도 좋아요.

10. 맛있게 먹어요.

이건 보너스

<운동 후 먹었던 한 끼 식사>

재료 : 찰밥, 아보카도, 찐 달걀, 토마토, 단호박, 닭안심, 로메인

※은둔자의 식사법 연재

-준비 없이 두서없이 평소 먹던 대로 대충 하다 끝나버렸네요.

끝!