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by 서유정 Jul 30. 2024

7월 21일  -  < 계란볶음밥 >

혼자 사는 아들을 위한 레시피


냉장고에 계란 밖에 없을 때, 아니면 여자 친구 집에 데려왔는데 요리 재료가 마땅치 않을 때, 하면 좋은 요리다. 어색하지 않게 같이 요리해도 좋고. 김치볶음밥과는 다른 고급스러운 맛이다. 김치볶음밥은 너 혼자 프라이팬째 놓고 먹겠지만 여자 친구 있을 땐 그러면 안 된다. 넓고 예쁜 접시에 담아서 플레이팅을 해야 한다. 여자는 디테일에 약하다는 사실을 명심해라!       




Ingredients : 밥 2 공기, 계란 3개, 파 4T, 버터 두 조각, 양념(굴소스 2T, 소금 ¼T, 마늘 1T)     


Recipe :

① 밥에 소금과 계란 풀어 잘 섞어 놓는다.

② 팬에 마늘과 버터를 한번 볶는다.    

③ 계란과 밥 섞은 것을 넣고 물기 없어질 때까지 볶는다.

④ 굴소스와 파 넣고 다시 한번 볶기.

⑤ 접시에 담기.            

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