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No. 1497 키와미히지리 우라

at Yotsuya 3 chome

by 재미사마 jemisama Dec 30. 2023

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2023 1206

☆☆☆☆☆

極聖（きわみひじり）

温羅（うら）

生酒

純米大吟醸

雄町100%

精米歩合 50%

板野酒造場

岡山県岡山市

* 이타노 주조장

* 오카야마현 오카야마시

* 서브 브랜드인 우라(温羅)도 읽기 어렵고, 메인 브랜드인 키와미히지리(極聖)는 더 심하고, 메인이라는 걸 찾기도 알기도 어려움

* 하여튼 사케는 읽기만 해도 전문가

* 쥰마이 다이긴죠 나마자케

* 오카야마현이니 당연히 오마치

* 텐온슈 天恩酒 - 자연의 은혜를 받은 술

*의외로 덜 알려진 오카야마의 숨은 명주

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재미사마 jemisama 여행 분야 크리에이터 소속 직업 칼럼니스트

일본거주 18년, 사케 소믈리에, 니혼슈검정, 도쿄시티가이드, 여행지리검정, 관광특산사 보유하고, 2000여 개의 사케를 마시며, 일본전국 제패한 경험으로 일본 문화를 소개합니다.

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