No. 1688 자쿠

at Ueno

2024 0707

☆☆☆☆

* 자쿠

* 시미즈 세이사부로 쇼텐, 미에현 스즈카시

* 정미비율 50%의 쥰마이긴죠

* 자쿠 중 미야비노토모라는 라인업

* 쿠보타 닷사이를 넘어서는 정도가 아니라 쥬욘다이를 위협할 수준까지 와버린 사케

* 그럼에도 불구하고 운 좋으면 일반 슈퍼에서도 구입할 수 있는 아주 착한 명주

* 최근 트렌드를 정확히 읽어내는 최근의 사케붐을 주도하는 사케

* 사쿠도 츠쿠리도 아닌 자쿠로 읽어내기만 해도 서케 및 일본어 전문가 소리 들음

* 건담의 적인 자쿠를 흠모해 명명했다는 설도

作（ざく）

雅乃智（みやびのとも）

精米歩合 50%

純米吟醸

杜氏 内山 智広

清水清三郎商店

三重県 鈴鹿市