매일 아침 '이것'만 먹어도 끈적한 지방간 전부 녹아내
최석재 원장, 지식한상 1부
https://youtu.be/NLgsgziaS88?si=xCALYK4CKLtptYpy
지방간 예방을 위한 중요한 원칙은?
지방간은 누구나 발생할 수 있어서, 우습게 볼 문제가 아니에요.
지방간이 쌓이면 알코올성 간염과 간경화로 진행되며, 간경화는 더 이상 간의 역할을 못하게 만든답니다.
그래서 간암 발생 확률이 높아지죠.
간은 대표적인 해독 기관으로, 간에 문제가 생기면 다양한 복합적인 건강 문제가 발생해요.
탄수화물, 단백질, 지방의 과도한 섭취는 간 대사에 부담을 주며,
에너지가 부족한 경우에도 문제가 발생할 수 있죠.
건강한 통곡물을 섭취하면 혈당이 천천히 올라갔다가 천천히 내려가며 소비되지만,
가공당 단순당으로 만든 음식은 혈당 피크를 만들고 남은 당은은 간에 글리코겐으로 저장되죠.
남은 에너지는 간에 저장되어 지방으로 변환되기 때문에 가공식품 섭취를 줄여야 해요..
간 건강에 술은 어떤 영향을 미칠까요?
안녕하세요, 지식 한상 구독자 여러분.
응급학과 전문의 최석재예요.
저는 암 면역 기능 의학 센터를 운영하고 있죠.
체내에서는 지방이 쌓여 지방간이 발생하고, 이로 인해 다양한 합병증이 생길 수 있어요.
또한, 중요한 요인 중 하나는 독성 물질인 술로, 이는 당 성분을 포함하고 열량이 많답니다.
술의 알코올 성분은 몸에서 열을 발생시키지만, 나머지 물질들은 간에 부담을 주어
아세트알데히드로 변환되고 염증과 지방 축적을 일으키게 되죠.
식습관이 간 건강에 미치는 영향은?
현대인의 식생활은 외식과 함께 밥과 면을 주로 섭취하며
단순 당을 많이 먹고 빠르게 식사를 하는 경향이 있어요.
이러한 습관들은 간에 부담을 주며, 현대인의 간 건강이 크게 위협받고 있다는 사실을 인식해야 해요.
지방간은 간에 지방이 5% 이상 쌓인 상태로, CT나 초음파로 확인할 수 있으며,
간 수치로도 파악이 가능하죠.
지방간을 넘어서 간 염이 증가하고 40 이상으로 올라가면 간염으로 진행될 위험이 있으며,
이는 간 경화나 간암 등 더 심각한 질환으로 악화될 수 있어요.
따라서 지방간일 때는 간 수치가 정상 상태에서 절식을 통해 간의 지방 부담을 줄이면
회복될 가능성이 충분하죠.
지방간 예방을 위한 건강식은?
지방간이나 간염 상태에서는 습관을 바꾸는 것이 중요해요.
비타민, 무기질, 섬유질이 많은 음식을 포함하여 항산화 물질이 풍부한 식단을 섭취해야 해요.
과도한 열량만 포함된 탄수화물, 지방, 단백질 음식은 피해야 하며,
자연 유래의 건강한 음식을 먹는 것이 필수죠.
현미밥이나 초록색 생 채소, 해조류 등을 적극 섭취하고, 육류는 튀기지 말고
적절한 조리법으로 요리하는 것이 좋죠.
조리 시에는 너무 높은 온도를 피하고, 끓이거나 찌는 방식으로 음식을 준비하는 것을 권장해요.
식습관 개선을 위한 방법은 무엇인가요?
두 번째 방법은 비우는 것, 즉 절식하는 것이에요.
과도하게 먹거나 빨리 먹게 되면, 포만감을 느끼기까지 더 많은 열량을 섭취하게 되죠.
음식을 천천히 씹고 소화 과정에 시간을 주어야 최적의 흡수가 가능하며,
따라서 먹는 시간이 길어지는 것도 좋답니다.
작은 그릇을 사용하고 천천히 식사하여 포만감을 느끼며,
특히 좋은 음식을 섭취하고 절식을 하는 것이 중요해요.
세 번째 방법은 간헐적 단식을 통해 일정 시간 음식을 쉬게 해주는 것이랍니다.
하루에 8시간 동안 식사하고 16시간을 금식하면 간에 부담을 덜 주는 데 도움이 되죠..
야식 금지와 간헐적 단식의 장점은?
밤에 추가로 먹게 되면 악순환이 시작되며, 간이 쉬어야 할 시간이 부족해지고 과도한 열량을 섭취하게 돼요.
따라서 야식을 금지하는 것이 좋고, 아침도 며칠에 한 번은 건너뛰는 것을 고려해야 하죠.
간헐적 단식을 꾸준히 시행하면 과도한 글리코겐과 간 염증이 정상 상태로 돌아가는 효과가 있어요.
식사 사이에 간식을 피하고 아침을 금식하면 비만을 줄이는 동시에
고혈압, 당뇨, 고지혈증에도 긍정적인 영향을 미친답니다.
간헐적 단식은 간 건강뿐만 아니라 암 예방에도 도움을 줄 수 있는 좋은 방법이에요..
올바른 식단으로 염증 완화하는 방법은?
간에 좋은 음식을 먹으려면 비타민, 무기질, 섬유질이 풍부한 음식을 선택해야 해요.
단순 당이 많이 포함된 가공식품과 액상 과당이 포함된 음료는 피해야 하죠.
불포화 지방 중 오메가 3가 풍부한 식물성 지방,
즉 들깨, 아마씨, 아보카도 오일, 올리브 오일 등을 섭취하는 것이 좋겠어요.
육류는 염증 반응을 줄이는 고기를 선택해야 하며, 좋은 환경에서 자란 육류를 권장하죠.
따라서 오메가 3가 풍부한 육류나 계란을 섭취하는 방법을 추천해요..
간 기능 저하의 위험 요소는?
유제품은 제한하는 것이 좋으며, 과도한 음주와 비만은 심각한 건강 문제를 초래할 수 있어요.
과도한 음주는 지방 간, 알코올성 간염, 간 경화를 유발하며, 이로 인해 비가역적인 변화가 발생할 수 있죠.
간이 둔탁해지고 혈류 차단으로 인해 다양한 합병증이 생기며,
이는 식도 주위의 정맥류나 치질을 일으킬 수 있어요.
간 세포가 손상돼 알부민 생성이 감소하고, 복수가 차므로
간경화로 인한 합병증이 발생하여 간암 발생 확률이 증가할 수 있죠..
지방간 예방을 위한 식습관은?
지방간은 치료 가능한 환경을 넘어서기도 하며, 이를 인식한 후 변화하려는 결심이 필요하죠.
비알콜성 지방간은 간염 외에도 음식 섭취로 인해 생기는 경우가 많고,
과도한 탄수화물 섭취가 간의 반복적인 염증을 유발할 수 있어요.
또한, 단순당의 섭취는 간염으로 진행될 위험이 있으며, 과도한 지방 섭취도 문제를 일으킨다고 하죠.
트랜스 지방은 식물성 지방에 수소를 첨가하여 경화시킨 것으로,
혈관에 염증을 많이 일으키는 위험한 지방임을 강조하고 싶어요..
간 건강을 위한 생활 습관은?
지방이 과도하 혈관에 영향을 미치고 염증을 일으켜 간이 나빠질 수 있으므로,
포화 지방과 트랜스 지방을 피해야 해요.
특히 과자와 패스트푸드에 포함된 트랜스 지방을 피하고, 가공식품도 멀리해야 하죠.
간 건강을 위해 술과 담배를 피하고, 야근이나 회식에서 벗어나는 것이 중요하며,
대신 운동이나 취미 활동을 통해 건강한 모임을 갖는 것이 좋다고 해요.
또한 간헐적 단식과 소식하는 습관, 그리고 식사 시 반드시 천천히 씹어 먹는 것이 도움이 돼요.
이를 위해 식사 시 일정 시간을 정해놓고 천천히 먹도록 연습하는 것도 권장돼요..
간 건강을 지키는 방법은 무엇인가요?
편안한 상태에서 천천히 먹는 습관은 매우 중요해요.
최소 30분 이상 시간을 확보하며 식사하길 권장해요.
규칙적인 운동은 열량을 태우는 좋은 방법으로,
식사 후 당 피크를 줄이기 위해 계단 오르기를 실천하고 있죠.
식사 후 가까운 계단을 이용하여 운동을 권장하며, 땀이 나도록 빠르게 걷는 것이 중요해요.
간 건강을 위해서는 술을 끊고 건강한 식습관을 지켜야 하며, 기본 원칙으로 절식과 소식을 강조해요.
마지막으로, 협력적인 유지 관리가 가장 중요하며, 생활 습관 개선이 우선임을 다시 한번 강조하고 싶어요..
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