중국 배달음식 인기메뉴 top 10은?
안녕하세요. 시인의 정원입니다.
오늘, <넷플릭스로 중국 읽기>에서
다뤄볼 작품은 바로,
"일단 뜨겁게 청소하라"인데요.
한국에서 2018년도
JTBC에서 방영된
동명 제목의 드라마의
중국판이라고 볼 수 있습니다.
사진1: 한국에서 2018년도JTBC에서 방영된동명 제목의 드라마의중국판 <我亲爱的“小洁 癖”(출처: 넷플릭스)>중국어 표기명은
我亲爱的“小洁癖”로
해석하자면,
<나의 사랑스러운 mr. 결벽>
정도로 이해할 수 있는데요.
스토리를 간단히 살펴보면
오만하고 폐쇄적인 삶을 살고 있는
심각한 결벽증 환자이자
로봇 청소 회사 CEO인
꾸런지顾人齐가
아버지를 부양하기 위해
닥치는 대로 일을 하는
열정패기 무대뽀 알바생
슈앙지아오双娇를 만나
서로 치유하고 사랑하며
성장해나간다는 내용을
담고 있습니다.
사진2: 여주인공 슈앙지아오는 음식배달원, 환경미화원카페 서빙알바 등정말 다양한 일을 소화하고있는소위 n잡러다. (출처: 넷플릭스)오늘 <일단 뜨겁게 청소하라>를 통해
알아볼 중국 매력은
여주인공 슈앙지아오의
일상에서 찾아볼 수 있는데요.
바로, 중국의 배달음식에
관해서입니다.
여주인공 슈앙지아오는
음식배달원, 환경미화원
카페 서빙알바 등
정말 다양한 일을 소화하고있는
소위 n잡러에 가까운데요.
그녀의 다양한 직업 중
우리의 눈길을 잡아끄는 것 중에
하나가 바로
음식배달원의 일상이죠.
가깝고도 먼 이웃나라 중국,
과연 우리나라의 그것과
어떤것이 같고 또 다를지!
중국의 배달음식과
배달음식문화에 관한
재미난 이야기
지금부터 저와함께
만나보실까요?
1. 배달음식의 천국,
중국을 아시나요?
사진3: 1인가구수의 증가 등다양한 사회적 변화로 인해중국 음식배달 산업도급속도로 발전해 가히 지금 중국은 배달음식의 천국이라 불릴만 하다. (출처: 바이두)중국어로 배달음식, 배달은
와이마이外卖라고
표현하는데요.
표면적 뜻 그대로,
바깥에서 파는 음식이라는
뜻입니다.
휴대폰, 인터넷 대중화,
1인가구수의 증가 등
다양한 사회적 변화로 인해
중국 음식배달 산업도
급속도로 발전하기 시작했는데요.
데이터에 따르면, 중국의
온라인 테이크아웃 음식주문
사용자 수는 2016년 6,300만명에서
2019년에는 4억, 2,300만명으로
매년 급속도로 증가하는 추세였고,
2022년 기준으로는 이용자 수가
5억 2천 만명에
달했다고 합니다.
2. 중국의 유명 배달앱에는
무엇이 있을까요?
2-1. 메이투안 美团
사진4: 배달주문앱 전문기업으로,한국의 요기요와 비슷한 메이투안 (출처: 바이두)2010년
"소매 + 기술" 전략을 통해
"모든 사람이 더 잘 먹고
더 잘 살 수 있도록 돕는다"는
기업 사명을 가지고 탄생한
배달주문앱 전문기업으로,
한국의 요기요와 비슷하다고
생각하면 쉽습니다.
2-1 으어러머 饿了么
사진5: 한국의 배달의 민족과비슷한 라이프스타일 플랫폼 으어러머 (출처: 바이두)2008년 상하이에서 설립된
중국 최고의 로컬
라이프스타일 플랫폼으로
전국 2,000개 도시,
130만 개의 프랜차이즈 레스토랑,
2억 6천만 명의 사용자를 보유하고
있습니다.
한국의 배달의 민족과
비슷하다고 보면 쉽습니다.
3. 중국 배달앱의
인기메뉴 top 10은?
그렇다면 배달음식의 천국,
중국의 배달앱에서
가장 인기있는
top10메뉴는 무엇일지
궁금해지는데요.
과연 이 중에
여러분이 알거나
먹어본 음식이
몇개나 될지
맞춰보면서 글을 읽어보세요!
결과는 댓글로 남겨주세요!
3-1 마라탕 麻辣烫
마라탕의 종주국에서
마라탕 사랑을 빼놓을 수 없지요.
중국사람들도 한국사람들만큼이나
마라탕을 좋아하는데요.
야채부터 고기, 해산물까지
다양한 식재료를 한번에
섭취할 수 있어
선호도가 높다고 합니다.
사진6: 고기, 해산물까지다양한 식재료를 한번에섭취할 수 있어 인기가 많은 마라탕 (출처: 바이두)3-2 나이차 奶茶
나이차 라고도 부르는
밀크니 역시도
종주국인 중국에서도
굉장히 선호되는 음식 중
하나입니다.
중국의 밀크티는
한국과 달리 굉장히
다양한 맛을 고를 수 있어
인기가 높은데요.
중국 여행시에는
꼭 밀크티 한잔을
잊지말고 드셔보시는게 좋겠네요.
사진7: 한국과 달리 굉장히다양한 맛을 고를 수 있어인기가 높은 나이차 (출처: 바이두)3-3.황먼지 黄焖鸡
닭다리살을 주재료로 하여
피망, 감자, 버섯 등을 넣고 끓인
산동성의 향토음식입니다.
고기가 맛있고 부드러워
밥반찬으로 많이 시켜 먹는데요.
한국의 장조림과 닭도리탕의
중간 느낌이라고
이해하시면 쉽겠네요.
사진8: 한국의 장조림과 닭도리탕의중간 느낌인 황먼지 (출처: 바이두)3-4 샤오카오 烧烤
우리가 흔히 아는
양꼬치 양로우촬을 포함해
다양한 고기 야채등을
꼬치에 끼워 구워 파는
음식을 중국어로는 샤오카오라고
하는데요.
더위가 극성을 부리는
한여름날,
샤오카오와 맥주를
배달시켜 집에서
피서를 즐기는 중국사람들이
특히나 많다고 하지요.
사진9: 양꼬치 양로우촬을 포함해다양한 고기 야채등을꼬치에 끼워 구워 파는 음식 샤오카오 (출처: 바이두)3-5 뤄쓰펀 螺蛳粉
달팽이 국수라고도
불리는 뤄쓰펀은
광시장족자치구의 명물 간식 중
하나인데요.
매콤하고 시큼한
독특한 맛으로 매니아층을
많이 형성하고 있어
배달음식으로도 자주 주문해
먹는다고 합니다.
사진10 : 광시장족자치구의 명물 간식 달팽이국수 뤄쓰펀 (출처: 바이두)3-6 마라샹궈 麻辣香锅
마라탕이 나왔는데
마라샹궈가 빠질 수 없죠.
마라탕의 사촌격이라 할 수 있는
음식 마라샹궈는
다양한 식재료를
마라향유 기름에 볶아
만든 음식인데요.
특유의 기름짐과
매콤짭짤함에
마라의 얼얼함까지 더해져
밥반찬으로 최고인 음식이죠.
마라샹궈를 한 번도
안 먹은 사람은 있어도
한 번만 먹은 사람은
없다고 할 정도로
중독성 강한 요리입니다.
사진11: 특유의 기름짐과매콤짭짤함에마라의 얼얼함까지 더해져밥반찬으로 최고인 음식 마라샹궈 (출처: 바이두)3-7 수안라펀 酸辣粉
수안라펀은
충칭, 쓰촨, 광저우 등에서
자주 먹는 향토음식인데요.
쑤안라펀은 '고구마전분'을
베이스로 만든
'당면'을 사용해
만드는 면요리로
시고, 매운 맛이 매력적인
당면이라고 볼 수 있습니다.
한국인이 참 좋아하는
마라탕 속 중국당면과
식감이 매우 흡사하지만
두께가 더 얇고
얇은 면발 속에 국물의 간이
적절하게 배어있어
정말 너무 맛있죠.
사진12: '고구마전분'을 베이스로 만든'당면'을 사용해 만드는 면요리로 시고, 매운 맛이 매력적인 쑤안라펀 (출처: 바이두)3-8 로우지아모 肉夹馍
중국의 유명 향토음식 중
하나인 로우지아모는
바삭하게 구워낸 빵 속에
잘게 찢어 양념한 고기 소를
채워 먹는 음식인데요.
중국식 전통 햄버거라고
생각하면 쉽습니다.
사진13: 바삭하게 구워낸 빵 속에잘게 찢어 양념한 고기 소를채워 먹는 음식 로우지아모 (출처: 바이두)3-9 루러우판 卤肉饭
루러우판은
두툼하면서 달콤짭짤한
돼지고기 조림과
따뜻한 쌀밥이 어우러져
굉장히 조화로운 맛을 내는
대만의 전통 음식 중 하나입니다.
조리과정이 간단해
중국의 길거리간식이나 야시장에서도
자주 볼 수 있는 메뉴로
중국인들이 가장 사랑하는
대만음식 중 하나라고
볼 수 있죠.
사진14: 두툼하면서 달콤짭짤한돼지고기 조림과 따뜻한 쌀밥이 어우러져굉장히 조화로운 맛을 내는 대만 전통 간식 루로우판 (출처: 바이두)3-10 마오차이 冒菜
중국 쓰촨성
청두에서 유래된 향토 음식 중 하나인
마오차이는
쉽게 말하자면
마라탕과 마라샹궈의
중간지점에 있는 요리라고 할 수 있습니다.
마오차이의 특징은
조리 방법에 있는데요.
주로 재료를 볶은 후
특제 국물 베이스에 넣어 끓여
국물 베이스의 매운 맛을
식재료가 충분히 흡수하게
만드는 방식입니다.
마라샹궈가 비슷하지만
국물이 없이 뻑뻑하다면
마오차이는 그것보다
좀 더 촉촉한 느낌이
강하다고 할 수 있겠네요.
마오차이 역시도
강렬하고 매콤짭짤한 맛으로
밥반찬으로 매우 인기가
많다고 하네요.
중국의 배달음식에 관한
첫번째 이야기
잘 보셨나요?
다음 이 시간에는
중국의 배달음식에 관한
여러가지 의혹과 진실에
관해 살펴보겠습니다.
기대해주시고요.
그럼 우리 다음시간에
다시 만나요!
