뚝딱요리, 바쁜 아침 쉽게 끓여먹는 크래미계란국

뚝딱요리, 바쁜 아침 쉽게 끓여먹는 크래미계란국

아침에 일어나 식탁을 보니
따뜻한 국물 하나 없으면 괜히 허전하죠.
시간은 없고, 뭘 끓일지 고민될 때
후다닥 끓여 먹기 좋은 크래미계란국을 만들어 봤어요.
재료 간단하고, 속도 편안한 아침국입니다.

※크래미 계란국 레시피

▶ 재료 (Ingredients)

크래미 8개 (Crab sticks)

계란 3개 (Eggs)

대파 1/2대 (Green onion)

팽이버섯 1봉 (Enoki mushrooms)

쌀뜨물 4컵 (Rice water)

멸치액젓 2숟가락 (Anchovy fish sauce)

후추 약간 (Black pepper)

마늘 약간 (Garlic)

▶ 만드는 순서 (Steps)

㉠ 냄비에 쌀뜨물을 붓고 동전육수를 넣어 끓여준다.
(Pour rice water into a pot, add coin broth and bring to a boil.)

㉡ 크래미는 포크로 찢어주고 대파는 송송 썰고 팽이버섯도 손질해 둔다.
(Shred crab sticks with a fork, chop green onion, trim enoki mushrooms.)

㉢ 계란은 풀어 준비한다.
(Beat the eggs and set aside.)

㉣ 육수가 끓으면 손질해둔 크래미와 팽이버섯을 넣어준다.
(Add crab sticks and enoki mushrooms to the boiling broth.)

㉤ 멸치액젓으로 간을 맞춘다

(Season with anchovy fish sauce.)

㉥ 계란물은 가장자리를 둘러가며 넣고 바로 젓지 않는다.

(Slowly pour egg mixture around the edges without stirring.)

㉦ 대파와 마늘, 후추를 넣어준다.
( Add green onion, garlic, and black pepper. )

㉧ 그릇에 담아 완성한다.
(Serve in a bowl and enjoy.)

▲완성된 모습

▲ 완성된 식탁

복잡한 재료 없이도
속 따뜻한 국 한 그릇이 아침을 든든하게 만들어 줍니다.
바쁜 날, 입맛 없을 때
뚝딱 끓여 먹기 좋은 크래미계란국,
아침 메뉴로 꼭 한번 드셔보세요.

▼ 동영상으로 시청해 보세요^^▼

https://youtu.be/hFNHrf4B5x0