필라테스 강사의 맛있는 인생 수업

밥 한 끼의 철학:바다가 그리울 때, 조개구이

Mar 14. 2025

바다가 그리울 때, 조개구이

바다가 그리울 때, 나는 조개구이집을 찾는다. 바다는 언제나 내게 특별한 의미를 가진다. 끝없이 펼쳐진 푸른 수평선, 밀려왔다 사라지는 파도, 그리고 그 속에서 살아가는 작은 생명들까지. 하지만 바다를 자주 찾을 수 없는 도심 속에서 삶을 살다 보면, 어느 순간 바다가 그리워질 때가 있다. 그럴 때 나는 조개구이집을 찾는다.

끝없이 펼쳐진 푸른 수평선, 밀려왔다 사라지는 파도

조개구이집은 나에게 단순한 식당 그 이상이다. 그것은 바다를 그리워하는 마음이 머무는 곳, 바다의 맛과 감각을 온전히 느낄 수 있는 작은 낭만의 공간이다.

불판 위에서 타오르는 조개들의 향연

내가 자주 가는 ‘하와이 조개구이’는 특별하다. 깔끔한 인테리어 속에 바다를 닮은 푸른 조명, 벽면을 장식한 조개껍데기들, 그리고 무엇보다도 불판 위에서 타오르는 조개들의 향연이 펼쳐진다.

조개가 하나둘 불판 위에서 입을 벌릴 때마다 마치 내 마음속도 조금씩 열리는 것만 같다. 뜨겁게 달궈진 불판 위에서 조개들이 부풀어 오르고, 어느 순간 '톡' 하고 입을 열 때, 나는 순간 상상에 빠진다. 혹시 저 안에 진주가 들어있지는 않을까? 세상에 단 하나뿐인, 오직 나를 위한 작은 보석이 들어있지는 않을까?

그런 어린아이 같은 상상마저 나를 즐겁게 만든다.

세상에 단 하나뿐인, 오직 나를 위한 작은 보석이 들어있지는 않을까?

조개를 한 점 집어 입에 넣으면 바다가 그대로 내 몸 안으로 들어오는 기분이 든다.

짭조름한 바다 내음, 씹을수록 퍼지는 깊은 감칠맛, 그리고 뜨거운 불길을 견뎌낸 조개의 부드러움.

조개구이는 내게 낭만을 살려주는 음식이다.

조개를 삼키는 순간 바다를 온전히 내 몸 안에 품게 된다.

그것은 바다의 시간과 바람과 햇살이 녹아든, 자연의 집약체다.

바다의 기억을 머금은 채 불 위에서 열리고, 우리가 그것을 삼키는 순간, 바다를 온전히 내 몸 안에 품게 된다.

도심에서 먹는 조개구이는 조금 다르다.

바다에서처럼 거친 파도를 보며 먹을 수는 없지만, 그 대신 불판 위에서 활활 타오르는 불꽃을 집중해서 볼 수 있다. 그 불꽃을 보고 있으면 마치 내 안의 열정도 다시 한번 타오르는 것 같다.

지친 일상 속에서 잊고 있던 젊음의 감각과, 뜨겁게 살아간다는 것의 의미가 다시 떠오른다.

조개구이는 기다림의 음식이다.

충분히 익을 때까지 기다려야 하고, 너무 익으면 질기고, 너무 오래 두면 마른다. 그래서 조개구이를 먹는 순간은 때로는 인생의 어떤 순간과도 닮아 있다.

적절한 때를 기다리는 것, 그리고 적당한 타이밍에 결단을 내리는 것. 인생도 결국 그렇지 않은가.

그리고 무엇보다 조개구이를 먹을 때는 사람들과의 우애가 깊어진다. 함께 불판을 바라보며 조개가 열리기를 기다리고, 먼저 열린 조개를 서로에게 양보하며, 한 입 먹고 나서 그 맛에 대해 이야기하는 순간들.

조개구이 집에서의 시간은 단순히 허기를 채우는 것이 아니라 마음을 나누는 시간이다. 불꽃 앞에서 조개가 하나둘 열리듯, 우리 마음도 서서히 열린다. 그래서 조개구이는 몸뿐만 아니라 마음을 채우는 음식이기도 하다.

음식은 단순히 배를 채우는 것이 아니다.

그것은 우리의 몸과 마음을 균형 있게 가꾸는 중요한 요소다. 필라테스를 가르치며, 나는 몸을 건강하게 만드는 것이 단순한 운동만으로는 완성되지 않는다는 것을 배웠다. 좋은 음식, 좋은 사람, 그리고 좋은 대화가 함께할 때, 몸과 마음은 비로소 진정한 건강을 찾는다.

불꽃 앞에서 조개가 하나둘 열리듯, 우리 마음도 서서히 열린다.

조개구이는 그런 의미에서 가장 좋은 음식 중 하나다.

조개에는 타우린이 풍부해 피로 해소를 돕고, 간을 해독하는 효과가 있다. 저지방 고단백 식품으로 다이어트에도 좋고, 면역력을 높여주는 아연과 철분이 풍부하다.

하지만 무엇보다 중요한 것은 조개를 먹으며 우리가 느끼는 감정이다. 바다를 그리워하며 조개구이를 먹을 때, 나는 단순히 음식을 먹는 것이 아니라 감성을 채우고, 인생을 음미하며, 다시금 살아갈 힘을 얻는다.

감성을 채우고, 인생을 음미하며, 다시금 살아갈 힘을 얻는다.

바다가 보고 싶을 때, 마음이 허전할 때, 조개구이를 먹는다.

하와이 조개구이 라페스타점ㄴ

그래서 나는 가끔 조개구이집을 찾는다. 바다가 보고 싶을 때, 마음이 허전할 때, 그리고 다시 한번 내 안의 열정을 깨우고 싶을 때. 조개가 불판 위에서 활짝 열리는 순간, 내 마음도 함께 열리고, 새로운 하루를 살아갈 힘을 얻는다. 우리가 사는 인생도 그렇게 열려야 하지 않을까?