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Jun 30. 2024
[조변살림] 인덕션 레인지에 대한 편견을 버릴 타이밍
우리는 어쩌면 '인덕션 레인지'를 너무 모르고 있는지 모릅니다.
안녕하세요.
'나만 몰랐던 민법', '박사는 내 운명', '조변명곡', '조변살림&조변육아'를 쓰고 있는 조변입니다.
이번 글은 '조변살림' 인덕션 레인지에 대한 편견을 버릴 타이밍에 관한 글입니다.
본격적인 여름이 시작되었습니다.
본격적인 장마도 시작되었습니다.
주말에 집에서 밥을 해 먹는 것도 쉽지 않은 때가 왔다는 말입니다.
저는 2022년 5월 세종시 집현동에 이사를 하면서 인덕션 레인지를 사용하기 시작했습니다.
2년 동안 실제로 인덕션 레인지를 사용한 후기를 간단히 공유합니다.
1. "셀프설치"가 가능한 인덕션 레인지가 꽤 많이 있습니다.
2010년 이후의 비교적 신축인 아파트는 대부분 싱크대가 대리석, 화강암 등의 돌판으로 되어 있습니다.
그리고 그 돌판 싱크대에 가스레인지가 빌트인으로 쏙 들어가 있는 경우가 많습니다.
가스레인지를 그대로 들어내면 아래와 같이 타공 사이즈(예: 43cm x 56cm)가 드러납니다.
가스오븐용 전기 콘센트가 있는데, 거기에 플러그를 연결하고 타공 위치에 쏙 넣으면 설치가 끝납니다.
참 쉽죠? 인덕션을 들 수만 있다면, 셀프설치도 얼마든지 가능합니다.
위 사진에서 보이는 인덕션 레인지는 제가 직접 사용하고 있는 린나이 RBI-C3200ABPE 모델입니다.
2021년 2월 제조모델이고, 그 당시 80만 원 넘게 주고 샀던 기억이 있습니다.
2024년 6월인 지금에는 위 모델보다 더 우수하고 더 저렴한 모델이 있을 것 같습니다.
(지금은 40~50만원 정도 모델도 충분히 좋아 보입니다.)
저는 2년 동안 아주 만족하고 쓰고 있지만, 지금은 더 좋은 모델이 많이 있을 것 같습니다.
인덕션 레인지는 셀프설치가 가능할 정도로 많이 편리해졌습니다.
싱크대 타공 사이즈에 설치 가능한 인덕션 레인지를 고르기만 하면 됩니다.
전세나 월세 주택에서도 인덕션을 사용하는 것이 어렵지 않게 되었습니다.
요즘 출시되는 국내 브랜드 인덕션은 별도 전선 시공이 필요 없는 경우가 많습니다(단, 구축아파트는 정격용량 확인 필요)
2. 인덕션으로 요리할 때 느껴지는 열기는 가스레인지보다 훨씬 적습니다.
이렇게 덥고 습한 여름 저녁에 가스레인지로 요리를 하는 것은 참 어려운 "일"입니다.
가스레인지에서 뿜어져 나오는 열기는 요리를 하는 사람에게 그대로 전달이 됩니다.
출처: 신성하인스 홈페이지인덕션을 쓰면서도 열기를 느낄 수 있습니다. 어쩌면 당연한 것입니다.
그렇지만 인덕션의 열기는 냄비나 프라이팬 바닥에만 존재합니다.
그래서 가스레인지처럼 냄비나 프라이팬 주위의 공기가 뜨거워지는 경우는 거의 없습니다.
물론 땀이 송골송골 맺히기는 하지만, 가스레인지에 비해서 더운 느낌은 훨씬 적습니다.
참고로, 가스레인지가 인덕션에 비하여 발암물질을 더 많이 발생한다는 점에 대한 논란은 있으나, 이에 대한 명확한 결론은 아직 내려지지 않은 것으로 보입니다. 지난 2016년 공정위는 전기레인지 업체가 가스레인지 유해성에 대하여 허위, 과장광고를 한 부분에 대하여 시정조치를 내렸습니다. 이 기사에서는 가스레인지만 더 해롭다고 볼 것이 아니라 가스레인지, 전기레인지 구분하지 말고 요리할 때는 환기를 꼭 하는 것이 좋다고 합니다. 인덕션으로 요리할 경우에도 환기는 필수입니다.
https://www.e2news.com/news/articleView.html?idxno=96052
3. 인덕션을 쓰기 위해서는 전용 냄비와 프라이팬 구입이 필요합니다.
대부분 가스레인지에서 인덕션으로 바꾸면서 함께 생각하지 못하는 지점입니다.
인덕션에서 가열이 되는 냄비와 프라이팬을 별도로 구매하는 상황이 발생하기도 합니다.
< 인덕션 겸용 냄비와 바닥에 표시된 인덕션 마크 >(출처=IT동아)