하루 한 끼 채식

나를 위한 채식이 지구를 위한 일로

5분짜리 짧은 영상을 보고..

며칠 동안 영상 속 아이의 눈빛이 잊히지 않아서, 계속 생각이 납니다.

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육식에 대한 불편한 진실,

그레타 툰베리라는 스웨덴 소녀의 메시지

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축산업을 위한 개간 사업으로 산림이 파괴,

대규모 공장식 축산은 이윤추구를 위한 시스템으로 고통받는 동물들과 그걸 먹는 사람들의 건강에도 좋을 순 없을 거예요..

탄소배출, 물과 토양의 오염..

육류과다섭치는 당뇨, 동맥경화, 심혈관 질환은 물로 암 등 치명적은 질병의 원인이 되기도 합니다.

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​내가 정말 몰랐을까?

알면서 모른 척했을까?

이 영상을 보고 내가 우리 가족의 건강을 위해 지키려고 했던 채식 한 끼의 의미를 다시 생각해 봅니다.

저는 3년 전 생활 단식 이후 '생채식'을 했어요.

2주 생채식을 이어가니 속이 편안해지고, 피부에도 윤광이 나더군요. 그때 찍은 사진을 보면 저도 깜짝 놀라요!!

5일 단식-5일 보식 후 2주간 생채식을 진행하면서 남편과 제 몸의 다이나믹한 변화를 느끼게 됩니다. 특히 만성피로+피부두드러기+발바닥 통증 등.. 성한(?) 구석 없던 남편의 몸이 건강해지는 걸 보면서 "음식으로 못 고치는 병은 없다"라는 말에 믿음이 생기게 됩니다.

그때처럼 생채식을 이어가지는 못하지만, 최소 한 끼, 채식 한 끼를 하고 있습니다.

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채식을 하는 것이 동물의 복지와 환경오염은 바로 눈에 보이지도, 생활에 와닿지도 않지만. 나와 가족의 건강은 빠른 시간 내로 바로 확인을 할 수 있어요.

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나와 가족의 건강을 위해 관심 가지고, 실천하게 된 채식이 결국에는 동물복지와 지구환경보호라는 이어가지 않을까요...

일단 나부터, 우리 가정에서부터 작은 거라도 실천해 보는 거. 불완전한 비건을 지향하는 분들이 많아졌습니다.

엄격하기보다는 오래 지속할 수 있고 사회분위기에 스며들어갈 수 있도록 유연하고 편하게 하는 것이 중요합니다.

저도 락토오보로 하루 한 끼 채식을 이어가고 있어요.

아침 대신 그릭요구르트와 그래놀라를 먹는 것을 좋아하고, 고소한 계란의 맛을 끊을 수가 없어서 채식을 하는 것이 힘들더라요.

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그래서 스스로 타협(?) 한 것이 락토오보,

완전하지 않더라도

지금 이 마음 그대로 실천하면

자연스럽게 저에게 맞는 방법으로 스며들어 갈 거라고 믿고 있어요.

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​1인의 완전한 비건보다,

100인의 불완전한 비건을 위한 채식..

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채식의 종류가 참 많죠?

"나도 저 정도는 할 수 있겠다"는 마음이 들지 않으시나요?

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저는 매일 세끼를 채식으로 먹지는 않아요. 남편 못지않게 고기를 좋아하고, 해산물을 더더더 좋아하지요. (사실 저는 가리는 음식 없이 다 잘 먹습니다. 돼지띠라서 그런가요ㅎㅎㅎ)

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하루에 한 끼만이라도 채식으로 먹으려고 노력하고 있어요.

건강과 지구를 위한 최소한의 노력,

오늘 한 끼는 채식으로 챙겨 보시는 건 어떨까요?

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건강과 지구를 위한 최소한의 노력,

오늘 한 끼는 채식으로 챙겨 보시는 건 어떨까요?

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