섬진강, 양상추 샐러드

낮에 날이 더워지기 시작하니 아삭한 양배추를 종종 사다 놓고 먹었는데, 시가(싯가가 아니라고 합니다)로 판매하는 동네 채소가게 사장님이 양상추 한 통을 천 원에 주시는 것이, 지금이 바로 양상추 철이 아닌가 짐작해 봅니다! 양상추는 이름 때문에 먼 이집트에서 사시사철 수입될 것 같은 이미지를 가지고 있는데 하동군 섬진강 변에서 많이 키운다고 하네요. 그 얘기를 듣고 나니 잔잔한 물결과 양상추가 이어지면서 마음이 편해지고, 그야말로 갑자기 더 맛있어졌습니다. 양상추를 가득 채운 순한 섬진강의 맛, 한여름이 오기 전까지 부지런히 먹어야겠습니다.

head lettuce 양상추

오늘의 양상추샐러드

가득 담은 양상추 그리고,

토마토, 적양배추, 레몬, 사과

까망베르, 삶은 달걀

후추, 올리브오일

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0619 추가 오늘의 양상추샐러드

양상추, 상추, 구운 가지, 얇게 벗긴 비트, 적양배추채, 슬라이스햄, 토마토, 천도복숭아, 올리브오일 그리고 대왕고래밥, 요거트를 부어 먹음.

양상추 샐러드

양상추 샐러드