10일 차 - 카라쿄이, 오르타쿄이. 한국전쟁 참전용사 손자님을 만나다
이슬람교[Islam, ─敎]
기독교, 불교와 함께 세계 3대 종교. 이슬람이란 ‘절대 순종한다’는 뜻이며, 이슬람 신도를 가리키는 무슬림(Muslim)이라는 용어는 ‘절대 순종하는 이’라는 의미를 지니고 있다. 이슬람교는 전지전능한 유일신인 알라(Allah)의 가르침이 대천사 가브리엘을 통해 무함마드에게 계시되어 나타난 것이기 때문에 유대교·기독교 등의 셈족계 제종교를 완성시킨 것이라고 주장한다.
신도 수는 세계 인구의 20%를 점하는 9억 정도이고, 국가 총인구 중 다수를 차지하여 ‘이슬람 국가’라고 불리는 나라만도 43개 국에 달한다. 우리나라에서는 이슬람교(Islam敎) 또는 회교(回敎)로 불리며, 6·25 전쟁 때 UN 군의 일원으로 참여한 터키군에 의하여 1955년 소개되어 2009년 기준으로 약 3만 5천여 명의 한국인 신도를 확보하고 있다.
[네이버 지식백과] 이슬람교 [Islam, ─敎] (한국민족문화대백과, 한국학중앙연구원)
쿰피르(Kumpir)
꾼 감자에 다양한 토핑을 넣어서 먹는 유명한 터키식 패스트푸드이다. 쿰피르라는 이름은 유고슬라비아 어의 크롬 피르(Krompir)에서 유래한 것으로 알려져 있다. 쿰피르는 감자를 포일로 싼 후 오븐에 넣어서 구워서 만든다. 구워진 감자를 반으로 갈라서 속에 버터나 카샤르 퓌레를 넣는다. [위키백과]