남미의 쇠고기 마케팅 역학관계가 변화하고 있습니다.

국경을 넘어: 남미의 쇠고기 마케팅 역학관계가 변화하고 있습니다.

Beyond the Borders: South America Beef Marketing Dynamics Are Changing 

전 세계 소고기 수요는 남미 내수 시장보다 수출로 집중되고 있습니다. 

업로드한 이미지는 남미의 쇠고기 생산과 수출에 대한 자세한 정보를 보여줍니다. 여기에는 브라질, 아르헨티나, 파라과이, 우루과이를 강조한 지도와 함께 2020년부터 2024년까지 이들 국가에서 생산되고 수출된 쇠고기의 미터톤을 보여주는 막대 차트가 포함되어 있습니다.

남미의 쇠고기 생산: 

쇠고기 생산량에서 브라질이 가장 많으며, 그 뒤를 아르헨티나, 우루과이, 파라과이가 잇고 있습니다. 이 차트는 연간 생산량을 나타내는데, 브라질의 생산량이 약 10,000톤에 달하고, 아르헨티나의 생산량이 약 3,000톤에 달하며, 우루과이와 파라과이의 생산량은 적지만 상당한 기여를 하고 있습니다. 

남미의 쇠고기 수출: 

다시 말하지만, 브라질이 가장 큰 수출국이며, 그 뒤를 아르헨티나, 우루과이, 파라과이가 잇고 있습니다. 수출량에 따르면 브라질은 2,000톤 이상을 수출하고 있으며, 아르헨티나와 우루과이도 수출량이 많은 것으로 나타났습니다. 

차트에서는 이 수치를 10년 평균치와 비교하여 최근 데이터와 이들 국가의 쇠고기 생산 및 수출 능력 추세를 보여줍니다. 이 데이터는 시장 역학, 지역 경제 영향, 육류 산업의 전략적 계획을 이해하는 데 매우 중요합니다. 

최근 라보리서치(RaboResearch)의 보고서에 따르면, 세계적으로 쇠고기 수요가 증가함에 따라 남미의 생산자들은 국내 시장보다 수출을 우선시하고 있습니다. 2025년 생산량 감소가 예상되지만, 특히 중국을 중심으로 한 강력한 국제 수요에 힘입어 수출량은 계속 증가하고 있습니다. 이러한 변화는 현지 소비와 가격의 역학을 재편하고 있으며, 업계에 중대한 영향을 미치고 있습니다. 

2025년 남미산 쇠고기 공급량 감소 예상

브라질, 아르헨티나, 우루과이, 파라과이 등 남미에서 쇠고기를 가장 많이 생산하고 수출하는 4개국의 생산량이 2025년에 감소할 것으로 예상됩니다.

“남미 공급량의 63%를 차지하는 브라질이 올해 생산량을 50만 톤 줄일 것으로 예상합니다."라고 RaboResearch의 수석 애널리스트인 앵거스 기들리-베어드는 말합니다. 2022년과 2023년 동안의 높은 가격에 힘입어 암컷 도축이 많이 이루어지면서 생산량이 감소하고 있습니다. 

수출 물량은 계속 증가합니다.

생산량이 감소했음에도 불구하고, 소비자 구매력 감소와 국내 쇠고기 소비 감소로 인해 가공업체들은 수출 물량 증가에 집중하고 있습니다. 이 전략으로 인해 네 나라 모두에서 현지 소비가 감소했습니다. 지난 10년 동안 수출이 생산 증가를 크게 앞질렀는데, 이는 주로 2019년 이후 중국의 남미산 동물성 단백질에 대한 수요가 증가했기 때문입니다. 2024년 남미는 중국의 총 쇠고기 수입량의 76%를 공급했으며, 그중 브라질, 아르헨티나, 우루과이가 각각 47%, 21%, 8%를 차지했습니다. 

국내 공급을 희생시키면서 수출이 증가할 가능성이 높습니다.

내년에도 수출 시장은 남미 쇠고기 생산자들에게 가장 중요한 시장이 될 것입니다. 남미의 쇠고기 소비량은 세계 다른 지역에 비해 훨씬 더 많지만, 국내 경제의 압박, 다른 단백질 공급원의 증가, 수출 시장의 수요 증가로 인해 1인당 쇠고기 소비량이 감소했습니다. 경제 상황의 악화와 수출 시장의 경쟁으로 인해 쇠고기 가격이 상승했습니다. 2020년과 2024년 사이에 모든 국가에서 기본 임금으로 구입할 수 있는 쇠고기의 양이 감소했습니다. 브라질의 경우, 일반 소비자가 기본 임금으로 구입할 수 있는 쇠고기의 양이 4년 전보다 20% 감소했습니다. 

“우리는 이러한 추세가 앞으로도 계속되어 수출용으로 더 많은 소고기를 공급할 수 있을 것으로 믿습니다. 가금류는 이미 브라질, 파라과이, 아르헨티나에서 가장 많이 소비되는 단백질입니다. 그러나 돼지고기나 해산물과 같은 다른 단백질은 다른 시장보다 식단에서 차지하는 비중이 적기 때문에 증가할 여지가 있다고 생각합니다."라고 Gidley-Baird는 설명합니다. 

그러나 쇠고기에 대한 문화적 매력은 여전히 강하기 때문에 쇠고기 1인당 소비량이 더 많이 줄어들 것으로 예상할 수 없습니다. 업계는 수출 시장을 성장시키기 위해 가격 신호, 라이선스, 도체 활용 사이에서 균형을 찾아야 합니다. 국내 소비 수요를 충족시키기 위해 보다 비공식적인 가공 부문이 발전할 수도 있습니다. 

글로벌 소고기 전망: 가격 격차, 생산 감소, 무역 불확실성

북미 지역의 소고기 가격은 재고 부족과 수요 증가로 인해 2025년에 상승할 것으로 예상되는 반면, 남반구 생산국들은 이 가격의 거의 절반에 해당하는 가격으로 운영되고 있습니다. 브라질 소고기 가격은 2024년 말에 급등했지만, 공급이 증가함에 따라 2분기에 하락할 것으로 예상됩니다.

2025년, 전 세계 소고기 생산량이 감소할 것으로 예상되며, 특히 뉴질랜드와 브라질에서 상당한 감소가 예상됩니다. 또한, 미국 새 행정부가 멕시코와 캐나다에 부과할 것으로 예상되는 관세 제안으로 인해 무역 불확실성이 야기되어 전 세계 시장에 영향을 미칠 가능성이 있습니다.

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