8. 체질식단의 다이어트 비법 1

다이어트를 해야 하는 이유가 확실해야 성공할 수 있다.

“다이어트를 가장 확실하게 성공하는 비법이 뭔가요?”

거의 고도비만에 육박하는 30대 중반의 O 씨가 간절한 눈빛으로 내게 물었다.

현대인에게 다이어트는 거의 도를 닦는 것과 같다. 폭포수 아래에서 참선을 하며 깨달음을 얻는 것처럼 간절한 소망이 된 지가 오래다. 하지만 대부분의 비만환자는 다이어트에 실패한다. 성공할 번하다가 도로 아미타불 하는 경우가 많다. 미국의 다이어트 통계에 따르면 다이어트 성공확률이 0.5퍼센트에 불과하다고 한다.

200명 중 한 사람만이 비만탈출에 성공한다는 미미한 확률이다. 그것은 다이어트 후 99.5퍼센트가 2년 안에 요요증상으로 체증 증가가 일어난다는 것이다. 

나는 O 씨에게 이렇게 말했다.

“100퍼센트 성공하는 다이어트 비법이 있습니다. 반드시 성공하시겠다는 의지가 있으면 도와 드리겠습니다.”

그는 희망을 얻는 듯 이렇게 말했다.

“저는 20대 이후로 수없이 다양한 다이어트를 했습니다. 정말 다이어트 어렵더군요. 밥을 굶는 다이어트, 약으로 하는 다이어트, 운동으로 하는 다이어트, 등 다양하게 했습니다. 그런데 해도 해도 요요증상을 피할 수가 없더군요.”

“다이어트 방법이 다양하다는 것은 근본원인을 모르기 때문입니다. 원인을 해소하지 않고 무조건 체중만 줄이려고 하는 다이어트는 실패할 수밖에 없습니다. 지금까지 비만의 원인에 대해서 들은 적이 있습니까?”“아니요, 비만의 원인에 대해서는 들은 적이 없습니다. 그냥 살을 뺀다는 약이나 운동, 식이요법이 전부입니다.”

“비만의 원인을 모르면서 살을 빼는 것은 계란으로 바위 치기입니다. 살이 찌는 원인을 알고 치료해야만 살이 빠집니다. 비만의 원인을 모르고 살을 뺀다는 것 자체가 난센스입니다.”

실제 그렇다. 수많은 다이어트 광고들이 특정 약을 먹으면 살이 빠진다는 내용뿐이다. 운동요법도 무조건 열심히 운동을 하라는 내용이다. 과연 그렇게 해서 살이 빠질 것인가?     

다이어트를 반드시 해야 하는 이유?

“다이어트를 왜 하려고 하시는가요?”

그는 약간 겸연쩍어하는 표정으로 말했다.

“제가 거의 모태솔로입니다. 비만이어서 자신감도 없고 해서 여자 친구를 사귀지 못했어요. 누가 이렇게 배가 튀어나온 남자를 좋아하겠어요.”

“아. 그래요. 그것이 다이어트의 목적인가요?”“예, 그렇습니다. 여자 친구도 사귀고 결혼도 해야 해서요.”

나는 그에게 다이어트를 반드시 해야 하는 이유를 설명해 주었다.

“비만은 그 자체가 병입니다. 비만으로 인한 질병은 기본적으로 날씬한 사람보다 네 배가 많습니다. 또 남성 비만은 여성 호르몬 분비가 많아져서 자신감이 줄어드는 것도 역시 병입니다. 현재 자신이 생각하는 병이 몇 종류인가요?”

“저는 당뇨와 고혈압, 고지혈증, 과민성대장증후군이 있습니다. 유전적으로 그 병들이 있는 것 같습니다.”

“그렇지 않습니다. 비만으로 인한 질병입니다. 그러니까, 다이어트를 해야 하는 이유는 질병치료입니다. 그것을 확실히 알고 다이어트를 시작해야 합니다.”     

나는 그렇게 설명하며 다이어트를 해야 하는 이유를 설명했다.

다이어트를 반드시 성공해야 하는 이유

1. 복부비만으로 인한 미네랄 부족

뱃속이 차가우면 지방이나 단백질 당분 같은 것만 몸에 소화흡수가 잘 된다. 인체의 미량 미네랄인 칼슘이나 철분, 섬유소 같은 것은 흡수가 되지 않는다. 당연히 미네랄 부족으로 인한 질병의 악순환이 반복된다. 

2. 팔과 다리의 지방으로 인한 혈관 약화

지방층이 두꺼우면 혈관이 약해서 동맥경화나 중풍, 심장병의 가능성이 높다. 비만하면 혈관이 겉으로 드러나지 않으며 가늘어진다. 모세혈관이 엄청나게 늘어나고 수축되어 혈액순환이 나빠지며 혈관질병이 걸린다. 또 지방층이 혈관을 감싸고 있어서 혈관의 신축성이 약해져서 문제가 된다. 건강한 혈관은 굵고 탄력성이 있어야 한다. 탄력성이 좋아야 혈관이 터질 염려가 없고 혈액순환이 잘 된다. 

3. 비만으로 인한 탄수화물의 중독

비만하면 탄수화물 중독이 되고 장은 약화되어 식물성 섬유소가 흡수되지 않는다. 그 결과 몸 전체가 부실해진다. 섬유소가 많은 나무가 바람에도 넘어지지 않듯 식물성 섬유소가 있어야 몸 전체가 단단해진다. 혈관의 재료가 되는 섬유소가 부족하여 돌발성 심장병으로 인해 목숨을 잃기도 한다. 또 혈관이 약해져서 모세혈관이 잘 터지고 뇌혈관이 약해 뇌졸중 위험도 높다.

4. 내장비만으로 인한 뇌와 오장육부의 기능저하

일반 내장비만이 되면 먹여 살려야 할 살덩어리가 많아 몸은 차갑게 변한다. 그 결과 겉으로는 열이 많아 땀을 흘리지만 속은 냉증이다. 또 심장의 혹사로 혀가 뜨거워 연신 찬물을 먹게 되어 소화관을 약화게 만든다. 뇌를 중심으로 오장육부 전체가 약화된다. 내장비만이 심하면 찬물을 좋아하고 따뜻한 물을 싫어한다. 몸은 찬 기운으로 변하게 되며 활동력은 줄어들고 약화된다.

5. 두터운 살집으로 인한 뼈의 약화

살집이 증가하면 그것을 지탱하기 위해 뼈가 굵어지지만 부실해진다. 뼈가 부실해서 뼛속이 시린 것을 느끼게 되며 그 주변을 보온하기 위해 지방이 축적된다. 그래서 무리한 운동을 하는 것이 위험하다. 한번 운동을 하면 온몸에 기운이 다 빠지며 온몸의 관절이 전부 약화되기 때문이다. 비만인 사람은 요통과 관절염이 많은 이유가 그런 점 때문이다. 두터운 살집이 곧 재앙을 몰고 오는 원인이 되는 것이다.      

“아 정말 끔찍하고 두렵습니다. 저렇게 위험한 것이 비만이라는 것을 오늘 처음 알았습니다.”

그는 더욱 간절한 눈빛으로 내게 말했다.

“지금부터 라도 체질식단에 따른 다이어트 비법을 하시면 됩니다. 그 방법은 간단합니다. 비만의 원인치료를 하며 체질식단을 지키는 겁니다.”

그는 비만이 얼마나 위험한지를 알게 되었기 때문에 반드시 성공하겠다고 결심했다. 나는 그에게 비만의 원인을 알려주며 치료를 시작했다. 그는 철저하게 비만의 원인이 되는 치료를 하며 체질식단을 지켰다. 다이어트의 핵심은 비만의 원인치료와 체질식단이다. 그것이 특급의 비법이며 요요증상을 극복하는 키 포인터이다. 

그가 완전히 95킬로에서 75킬로로 다이어트를 하고 요요증상을 극복하기까지 6개월의 시간이 걸렸다. 

그는 체계적인 비만치료로 요요증상을 극복했다. 자세한 내용은 체질식단의 다이어트 비법 2 에세 계속할 예정이다. 수많은 독자 분들이 글이 길다는 요청이 있어 긴 글은 짧게 나누기로 했기 때문이다.