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by 보건소 Jan 19. 2024

이런 사람은 생강이 독이다

건강을 위해 그리고 겨울철 감기 예방을 위해 최근 생강차를 드시는 분들이 많습니다. 생강은 2500년 전부터 인도와 중국에서 광범위하게 약제로 사용된 되어 왔으며 우리나라에서도 고려시대부터 재배되었다는 기록이 남아있습니다. 주요 효능으로 멀미, 구토의 완화와 관절염, 두통에 효과가 있다고 알려져 있습니다. 하지만, 아무리 좋은 생강이라도 고혈압약을 복용하는 환자는 반드시 주의하셔야 합니다.

출혈 위험

한 연구에서는 생강은 아스피린보다 강력한 항혈전제라는 보고가 있습니다. Gingerol은 혈소판 응집을 억제하는 효과가 있어 이로 인해 프로트롬빈 시간, INR이 연장, 즉 지혈이 되는 시간이 현저히 느려집니다. 이 때문에 출혈의 가능성이 증가되고 기존에 고혈압약을 복용 중이라면 더 큰 영향을 받을 수 있습니다. 실제 몇몇 환자에서 출혈의 사례가 보고되기도 하였습니다.

비정상정인 심장 박동

생강과 고혈압 치료제를 병용투여 시 혈압이 지나치게 낮아지거나 비정상적인 심장박동을 유발할 수 있습니다.

발암물질

또한 곰팡이가 낀 생강을 절대 먹으면 안 됩니다. 생강의 곰팡이는 그 자체로 강력한 발암물질이기 때문입니다. 아플라톡신은 생강에 핀 곰팡이로 인해 생성되는 곰팡이 독소로, 국제암연구소(IARC)가 1급 발암 물질로 분류했습니다. 반드시 생강을 구입하실 때는 신선도를 꼼꼼히 따져야 합니다.

생강을 매일 아침에 3주만 효과적으로 섭취하면 오염된 피가 깨끗해지고, 만성질환까지 치료됩니다. 선재광님은 그의 저서에서 청혈주스 만드는 방법을 소개했는데요

재료는 당근 2개(400g), 사과 1개, 귤 1개, 양파 조금(10G), 생강 조금 혹은 생강즙 10방울, 물 조금(30cc)입니다.

1. 당근과 사과는 깨끗이 씻어 껍질째 잘게 썹니다. 사과 씨는 버립니다.

2. 귤과 껍질은 벗긴 후 알맹이를 여러 갈래로 쪼갭니다.

3. 양파와 생강은 깨끗이 씻어 잘게 썰고 다집니다.

4. 모든 재료를 한꺼번에 믹서에 넣고, 물을 붓습니다.

5. 마시기 편하게 큰 건더기가 없도록 갑니다.

6. 소금을 조금 넣고 갈면 맛도 좋고 흡수도 잘됩니다.

https://www.youtube.com/watch?v=c4ejUAETStk