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Mar 25. 2024
황금 반숙 달걀 만들기
How to boil an egg
Golden Soft-boiled Egg (How to boil an egg)
촉촉하고 부드러운 황금 반숙 달걀 만들기
소금, 식초 1스푼씩 넣은 끓는 물에 7분!
구운 빵과 버터를 얹어 함께 간단한 아침식사 만들기
정보 (Info)
Time: 20 Minutes
Level: ♥︎♡♡
Serves: 1
달걀 삶기 재료
달걀
소금 1큰술
식초 1큰술
토스트 재료
빵
버터
Recipe
1. 냄비에 달걀 위가 동전 크기만큼 보일 정도의 물을 넣어준다.
(Tip. 차가운 달걀을 바로 삶으면 온도 차이로 깨질 수 있어 냉기를 빼고 사용한다)
2. 소금 1큰술 1tbsp Salt 식초 1큰술 / 소금, 식초를 넣고 중약불에 끓인다.
(Tip. 소금과 식초를 넣으면 흰자가 단단해져 쉽게 깨지지 않고, 껍질이 잘 까진다. 약간의 기포가 올라왔을 때 한쪽 방향으로 살살 저어주면 달걀 노른자가 가운데로 올 수 있다 (약 2분)
3. 물이 보글보글 끓기 시작하면 반숙은 7분, 완숙은 10분 삶아 꺼낸다.
(Tip. 달걀 삶은 시간은 달걀의 크기나 가스레인지의 화력 등에 따라 미세한 차이가 있을 수 있다.)
4. 삶은 달걀은 찬물에 바로 식힌다.
달군 팬에 빵을 굽고 버터 한조각과 반숙을 얹어 먹는다.
