막걸리 한 잔 마시니 살맛나네

- 싱그러운 과실이 스며들다, '살맛나네8.0'을 음주해보았다.

by 주간일기 Mar 16. 2025

오늘은 귀여운 쌀알 캐릭터가 매력적인 술을 한 병 가지고 왔다. '살맛나네8.0', 어떤 술을 마실까 고민하던 중 라벨의 캐릭터에 눈이 가 들고 오게 된 술로서, 세번 빚어낸 삼양주 생막걸리이다. 과연 깜찍한 외모 만큼이나 맛 역시 매력적일지, 기대와 함께 음주해보도록 하자.

싱그러운 과실이 스며들다, 살맛나네8.0

일단 겉으로 보이는 병 자체는 이 용량대에서 종종 볼 수 있는 형태를 취하고 있다. 둥근 몸통으로 올라가다 짧은 병목을 거쳐 띠지로 마무리되고, 안쪽으로는 우윳빛 빛깔이 단아한 자태를 뽐내는 상태이다. 전면부의 라벨엔 쌀알 친구들이 서로 어깨동무를 하고 있는것을 볼 수 있는데, 하얀색과 파란색만을 사용해 깔끔하게 표현하였고, 캐릭터의 귀여움도 넘쳐 도안 자체는 한 눈에 들어오도록 술의 색깔을 잘 표현한듯 하다. 보면 볼수록 저기 그려진 친구들이 '살맛나네!'라고 외치고 있는 것 같아 왠지 모르게 더욱 정감이 간다.

살맛나네는 '약사골전통주'에서 품질 좋은 원주를 만들기 위해 포천쌀을 아낌없이 넣다가 생각했던 쌀 양의 3배를 사용하게 되어 탄생한 술로서, 천연 동굴암에 자리한 약사골 맑은 물과 첨가물이 없는 전통 제조방법을 선택한 삼양주이다.

바나나, 사과 등 과즙을 꽉 물고 있는 듯 가벼운 맛부터 숙성 시간에 따라 햅쌀, 누룩의 고소함까지 느낄 수 있으며, 남녀노소 누구나 건강하게 취할 수 있는 막걸리라고 한다.

제품의 용량은 750ML, 도수는 8도, 가격은 5,900원. 혼자 마셔도 좋고, 둘이 괜찮은 양에 일반적인 막걸리보다 조금 높은 알콜 함유량, 최근 출시되는 전통주에 비하면 조금 저렴한 금액을 지녔다.

잔에 따른 술은 병 안으로 보던 것보다 약간 밝은 우윳빛깔을 보여준다. 흰색과 상아색의 중간정도에 위치해 있으며, 입자감이 전혀 느껴지지 않는 깨끗한 표면을 자랑하고 있다. 술을 흔들어보면 꽤나 뭉글한 느낌으로 떨어지는 것을 알 수 있는데, 약간의 무게감을 가져다 준다.

코를 가져다 대니 부드러운 감향이 잔을 타고 흘러나온다. 사과와 바나나, 멜론등의 과일 내음이 은은하게 코를 건드리며, 감향과 산향이 8:2 정도의 비율로 이루어졌다. 보통의 막걸리보다 약간 도수가 높다고 하지만 알콜과 관련된 불편한 면모는 전혀 보이지 않고, 과실, 그 중에서도 특히나 사과의 단정한 단내가 그윽하게 코에 스며든다. 나도 모르게 향을 계속해서 감상하게 되는 것이 확실히 매혹적이다.

이어서 한 모금 머금으면 달콤하면서도 고소한 막걸리가 입 안을 채워간다. 사과와 참외, 바나나 등의 감미가 요거트와 막걸리 사이의 제형으로 매끄럽게 혀를 감싸안고, 곧이어 미미한 과실의 산미와 함께 씁쓸한 맛이 혀 끝에서 다가온다. 사과과 집중적으로 느껴졌던 향과는 다르게 맛에선 좀 더 다채로움을 선보이는 모습이다. 물론 방향 자체는 과일의 감미가 이끌어가고 있으며, 이 신선한 감미가 특유의 향과 더해져 시원한 풍미를 완성시킨다. 윗쪽엔 감미가, 아랫쪽엔 고소한 고미가 자리잡고 있는 형태이다.

조금 묵직한 바디감으로 목구멍을 넘어간 후에는 코에는 잘익은 사과의 과일향이, 목구멍에는 과일의 감미가 남아서 맴돈다. 마지막엔 쌉싸름한 고소함 역시 혀뿌리 쪽에 남아 여운의 향미를 덧붙이고 있다. 마무리 길이는 4~5초 정도로, 끝맛을 감상하기에도, 다음 잔을 준비하기에도 좋아 보인다.

시원한 과실을 품고 있는 작품이었다. 이렇게 깔끔하게 과일을 표현해 낸 탁주가 그리 많지 않은데, 특히나 향 쪽에 있어선 으깬 사과의 단내를 정말 잘 나타내었다. 감미가 중심이 되어 있지만 너무 달지 않고, 딱 적절한 상태로 조화를 이루고 있어 호불호가 갈리지 않을 작품이라고 말할 수 있겠다.

만약 음주할 계획이 있다면 안주는 매콤한 막걸리 안주를 추천한다. 제육볶음, 닭발, 오돌뼈 등과 함께 하면 정말 좋은 시간을 보낼 수 있을 것이다.

'살맛나네8.0', 코를 가져다 댈때부터 색다름을 느낀 친구였다. 신선한 과일을 느끼고 싶다면 한 번쯤 음주해보길 바란다.

현재 판매처에 따라 가격이 약간씩 상이하다. 다만 큰 차이는 나지 않으니 보이는 곳에서 구매하면 되겠다.

쌀맛이 나는 '살맛나네8.0'의 주간평가는 4.1/5.0 이다. 싱그러움이 혀에 스며든다.