삶의 맛

2022.02.14

삶의 맛

고사리가

들깨에 버무려져서

조기 아래에 깔려

설렁탕의 건더기로

내게로 온 것이

언제였을까?

두릅이

데쳐져 초장으로 화장하고

또는 삼겹살에 둘둘 말려

쌉스름하고 까슬까슬하게

밀고 들어온 것은

언제쯤이었을까?

마늘과 청양고추가

맛있어졌다는 아들

그래, 그 나이 때부터였을 것이다

코를 뚫는 삭힌 홍어와

보리가 들어간 고리 한 홍어애국

이 맛을 알아야만

삶의 맛도 조금은 아는 것이지