Day11: 드립커피 만들기

드립커피 장비를 샀다

1. 방법

드립커피 장비를 샀다.

드리퍼: 하리오 V60 세라믹 M 02(+ 필터)

서버 하리오 V60 02용 600ml

저울: 아쿠바 브루잉저울

전기포트: 하트만 드립 전기 커피포트

그라인더: 홀츠클로츠 전동 커피 그라인더 E80

원두는 에티오피아 반코 타라투 워시드를 주문했는데, 아직 도착하지 않아서 근처에 있는 테라로사에서 에티오피아 예가체페 게뎁 첼베사 250g을 샀다.

2. 실천 과정

레시피는 원두 봉투에 쓰여있는 걸 참고했다.

물 온도: 93도

원두:물 = 1:14

시간: 2분 이내

처음에 아무 생각 없이 3분 정도 했다가 너무 써서 봉투 보니까 레시피가 있어서 참고했다.

그리고 완성된 커피

3. 느낀 점

아 커피 너무 맛있었다. 뜨겁게 마시려고 마지막에 가수 하니까 농도 딱 맞으면서 딱 맛있는 커피 맛이 나서 감동이었다. 커피 마시니까 조금 몸에 활력이 도는 느낌이었다.

4. 효과 및 변화 & 앞으로

아침, 저녁으로 커피 내려 마시기 특훈 돌입이다.

레시피북을 한 번 잘 써봐야겠다.